Món Ăn Vặt Yêu Thích Của Giới Trẻ Sài Thành

Sài Gòn là nơi hội tụ nhiều nền ẩm thực từ Bắc, Trung, Nam. Nơi đây không chỉ có những nhà hàng sang trọng với những món ăn hảo hạng, đắt đỏ. Ẩm thực của Sài Gòn cũng rất nổi tiếng bởi các món ăn vặt ngon, ở những hàng quán nhỏ ven đường. Các món ăn tuy đơn giản nhưng lại mang hương vị độc đáo nên rất thu hút giới trẻ Sài Gòn. Mọi người có thể tụ tập trên vỉa hè, ăn vặt, nhâm nhi ly trà sữa, trò chuyện với nhau. Điều này đã trở thành thói quen và nét văn hóa tự nhiên trong đời sống thường nhật của giới trẻ Sài Gòn. Hãy cùng tìm hiểu đâu là những món ăn được yêu thích của giới trẻ Sài Gòn ngay nào!

Món ăn vặt mà bất kỳ ai cũng đã từng thưởng thức – bánh tráng trộn

Nhắc đến bánh tráng trộn, có lẽ không có bạn trẻ nào là không biết hoặc chưa thử. Một món ăn vặt được làm với những nguyên liệu vô cùng đơn giản nhưng lại vô cùng hấp dẫn. Nếu như ở Sài Gòn mà chưa ăn bánh tráng trộn thì quả là một điều đáng tiếc. 

Bạn có thể dễ dàng thấy khắp vỉa hè các xe đẩy nhỏ, người bán làm những túi bánh tráng trộn thơm ngon nhất. Món ăn vặt có đủ vị béo béo mỡ hành, sa tế, xen lẫn hương thơm của rau răm, vị chua của xoài hòa quyện vào trong sợi bánh tráng dai dai. Thêm vào trong bịch bánh tráng có ruốc khô, trứng cút, khô bò… Tất cả nguyên liệu có phần đơn giản nhưng đã tạo nên hương vị đặc biệt ăn là ghiền.

Món ăn vặt lôi cuốn – bò bía

Bò bía là món ăn đơn giản, rất dễ làm nhưng lại được giới trẻ ưa chuộng. Đơn giản chỉ cần gói hỗn hợp sắn, tôm, lạp xưởng, trứng, thêm vào vài lá xà lách, rau thơm… vào bánh tráng mỏng. Khi thưởng thức, món bò bía sẽ được chấm kèm nước chấm rất ngon. Đó chính là nước chấm tương đậu của người miền Nam. Nước chấm phải đủ ngọt hơi cay và có sự béo ngậy với dầu, thơm mùi đậu phộng. Người mới ăn lần đầu có thể sẽ thấy mùi vị lạ nhưng một khi đã thử thì sẽ không bao giờ quên được. Đến Sài Gòn nhất định phải thử món ăn vặt đặc sản cực ngon này.

Một trong các món ăn vặt ngon nhất định phải thử – phá lấu

Phá lấu là món ăn nổi tiếng của người Hoa. Nguyên liệu chính làm nên món ăn là sử dụng nội tạng động vật. Có nhiều loại phá lấu khác nhau như: phá lấu bò, phá lấu heo, phá lấu vịt… Trong số đó, phá lấu bò là món được yêu thích nhất của người Sài Gòn. Món ăn vặt phá lấu có thể ăn kèm với bánh mì hoặc mì ăn liền. Một số biến tấu độc đáo khác đó chính là phá lấu ăn nướng hoặc chiên. Đây là một trong những món ăn vặt Sài Gòn bạn nhất định phải thử. Cẩn thận kẻo bị ghiền đó nhé!

Cơm sấy chà bông

Dù được nhớ đến như một đặc sản miền Nam Bộ. Nhưng ít người biết rằng cơm cháy từng là món ăn vô tình được tạo ra khi nấu cơm. Người ta hay gọi đùa là “cơm cháy” vì nếu đun nóng quá, phần cơm bên dưới sẽ bị cháy. Sự vô tình này đã mang đến cho ẩm thực Sài Gòn một món ăn tuy đơn giản nhưng lại vô cùng đặc biệt.

Ngày nay, cơm cháy đã được nâng lên một phiên bản cao cấp hơn, đó chính là món cơm sấy chà bông. Đây là món quà thơm ngon, bổ dưỡng, từ người già đến trẻ em đều yêu thích món ăn quen thuộc này. 

Người ta dùng cơm đã nấu chín, đem đi sấy giòn, làm cho hạt gạo bung phồng và giòn rụm. Hạt cơm sấy khi cắn vào sẽ phát ra âm thanh rộp rộp rất vui tai, vui miệng. Món ăn được biến hóa với nhiều hương vị khác nhau mang đến cho mọi người nhiều sự lựa chọn. Quả thực, thói quen thưởng thức các món ăn vặt ngon cũng mang lại cho bạn giây phút bình yên giữa nhịp sống hối hả và nhộn nhịp của thành phố. 

Các món Ốc

Ở Sài Gòn, bạn sẽ tìm thấy rất nhiều quán bán ốc ngon, rẻ. Những quán ốc lớn nhỏ nằm len lỏi trong các con hẻm cho đến các con phố lớn. Có rất nhiều loại ốc được chế biến với nhiều cách khác nhau như: ốc luộc, ốc nướng, ốc xào với đủ loại gia vị như tỏi, hành, ớt, tiêu, ngò… Chỉ với một loại ốc thôi, cũng đã có nhiều cách chế biến tạo nên những món ngon tuyệt hảo. 

Ngồi ăn ốc, ngoài việc thưởng thức đĩa ốc tươi ngon, bạn cũng có thể thoải mái trò chuyện cùng bạn bè và ngắm cảnh thành phố. Đó cũng là một nét văn hóa độc đáo của người Sài Thành. 

Bài viết đã giới thiệu một số món ăn vặt ngon được giới trẻ Sài Gòn rất yêu thích. Một khi đã đặt chân đến Sài Gòn, bạn đừng quên thưởng thức những món ăn lôi cuốn này nhé. Ngoài ra, nếu bạn muốn thưởng thức các món ăn vặt ngon nào khác, hãy ghé đến Khải San. Một thế giới đồ ăn vặt đa dạng, chất lượng đang chờ đón bạn. 
Xem thêm: Ưu đãi dành cho khách hàng thân thiết tại Khải San