Gạo lứt sấy rong biển là một món ăn vặt cực kỳ ngon và bổ dưỡng dành cho mọi người. Không chỉ vậy, gạo lứt rong biển còn được biết đến với việc hỗ trợ quá trình giảm cân thành công. Trong bài viết này, hãy cùng Khải San Food tìm hiểu về công dụng mà món ăn vặt này mang lại cũng như cách chế biến để mọi người trong gia đình bạn cùng thưởng thức nhé!
Thế nào là gạo lứt?
Gạo lứt đã và đang được nhiều gia đình sử dụng trong các bữa cơm, là loại gạo chỉ xay bỏ vỏ trấu và chưa được xát bỏ hoàn toàn lớp cám gạo. Gạo lứt được biết đến là loại gạo rất giàu giá trị dinh dưỡng cho cơ thể.
Một số thành phần chính bên trong của gạo lức sẽ bao gồm: chất tinh bột, chất đạm, chất xơ cùng các vitamin như vitamin B1, vitamin B2, vitamin B3, vitamin B6; các nguyên tố vi lượng như canxi, sắt, magie, selen, glutathione (GSH), kali và natri.
Phân biệt gạo lứt đỏ và gạo lứt huyết rồng?
Gạo lứt đỏ là một trong các loại gạo lứt, đây là loại gạo tẻ thông thường và sẽ có vỏ màu đỏ nâu nhưng bên trong ruột có màu trắng, khi nấu chín lên ăn sẽ khá dẻo. Đối với gạo huyết rồng khi tách lớp vỏ cám bên ngoài ra, bên trong vẫn sẽ có màu đỏ.
Chỉ số đường huyết ở thực phẩm (GI) của gạo lứt đỏ ở mức trung bình vì vậy mà người tiêu dùng hoàn toàn yên tâm lượng đường huyết sẽ không tăng lên khi ăn. Nhưng đối với gạo huyết rồng hàm lượng đường khá cao, vì vậy sẽ không phù hợp với người mắc bệnh tiểu đường.
Sẽ tùy vào việc chế biến mà gạo lứt đỏ hoặc gạo lứt huyết rồng được đem sử dụng làm gạo lứt sấy rong biển.
Công dụng của món ăn vặt gạo lứt sấy rong biển
Gạo lứt sấy rong biển được biết đến là sự kết hợp đa dạng từ gạo lứt và rong biển, ngoài ra trong món ăn vặt này còn có các thành phần khác như: Dầu mè, muối và tỏi rang để thêm mùi vị thơm cho món ăn vặt.
Dựa vào các thành phần bên trong, thức ăn nhẹ này sẽ mang đến một số những giá trị cho người dùng như:
- Kiềm chế cơn thèm ăn và đốt cháy lượng mỡ thừa trong cơ thể cực kỳ hiệu quả. Từ đó giảm hàm lượng mỡ có trong máu và giảm Cholesterol.
- Gạo lứt sấy còn hỗ trợ thanh lọc cơ thể, đào thải các độc tố bên trong người.
- Tuy là một món ăn vặt nhưng lại cực kỳ tốt cho hệ tiêu hóa và đường ruột của mọi người.
- Tăng lượng khí huyết và điều hòa âm dương trong người tốt hơn.
Thực hư về việc gạo lứt rong biển này giúp mọi người giảm cân thành công
Thành phần dinh dưỡng món ăn vặt
Theo các nghiên cứu thì 100g gạo lứt sấy rong biển sẽ cung cấp cho cơ thể bạn khoảng 175 kcal. Như chúng ta thấy, đây là món ăn vặt không có hàm lượng quá cao và chắc chắn sẽ cực kỳ hiệu quả cho việc giảm cân của bạn. Một thức ăn nhẹ chắc chắn sẽ làm bạn cảm thấy no, kiềm chế sự thèm ăn và đặc biệt là giúp quá trình ăn kiêng của bạn diễn ra hiệu quả.
Món ăn vặt này sẽ giúp bạn giảm cân ra sao?
Trung bình mỗi ngày, cơ thể của mỗi người sẽ cần nguồn năng lượng khoảng 2000 kcal và nếu bạn nạp năng lượng thấp hơn mức này thì quá trình giảm cân sẽ điễn ra.
Dưới 1,1kg gạo lứt sấy rong biển sẽ tương đương cơ thể sẽ được nạp vào 1925 kcal năng lượng, nếu bạn tiêu thụ số lượng gạo lứt ít hơn thì cơ thể bạn sẽ giảm cân hiệu quả. Vì vậy món ăn vặt này thực sự sẽ giúp bạn thành công trong quá trình đốt mỡ hiệu quả khi và chỉ khi bạn tiêu thụ số lượng phù hợp nhé!
Các bước để chế biến tại nhà đơn giản
Bước 1: Chuẩn bị các nguyên liệu
Để có thể làm món ăn vặt này chúng ta sẽ chuẩn bị một số nguyên liệu sau:
- Gạo lứt
- Rong biển
- Hạt vừng rang
- Dầu mè
- Tỏi
Bước 2: Thực hiện việc chế biến rong biển
Bắt đầu bằng việc rang rong biển thật khô và giòn trên bếp, mọi người lưu ý hãy để lửa nhỏ khi rang.
Sau đó, hãy trộn rong biển cùng với tỏi, vừng và một ít dầu ăn, ngoài ra, mọi người có thể thêm hạt vừng, muối để làm cho món ăn vặt thơm ngon hơn.
Bước 3: Thực hiện việc chế biến gạo lứt
Bước tiếp theo, chúng ta sẽ ngâm gạo lứt trước khi chế biến trong khoảng 8 tiếng.
Sau đó, bắt đầu nấu chín gạo và đi phơi khô.
Kế tiếp, cho muối vào chảo nóng và rang, sau đó cho gạo vào rang cùng. Rang đến khi gạo có dấu hiệu phồng lên tắt bếp để nguội.
Bước 4: Trộn gạo lứt với rong biển
Sau đó, lấy phần gạo lứt và rong biển đã chế biến xong trộn đều. Mọi người hãy trộn thật lâu để gạo lứt và rong biển thấm đều nhau. Cuối cùng, hãy cho gạo lứt đã sấy khô vào hũ thủy tinh và đậy chặt lại để dùng.
Lời kết
Trên đây là các thông tin mà Khải San Food muốn chia sẻ đến với mọi người về công dụng của gạo lứt rong biển cũng như cách thực hiện. Mong rằng những chia sẻ trên sẽ hữu ích với mọi người. Hãy tiếp tục theo dõi để cập nhật thêm nhiều tin tức mới nhé!
Nếu bạn đang tìm kiếm một nơi cung cấp gạo chất lượng thì hãy đến với Khải San Food – chúng tôi luôn tự hào là địa điểm uy tín chuyên cung cấp các loại gạo ngon như gạo lứt, gạo nếp, gạo tẻ…. Liên hệ ngay với chúng tôi để mua gạo ngon nhé!
Xem thêm:
QUÀ TẾT 2022
Thực Phẩm Tươi Sống
Văn Phòng Phẩm
