Nếu bạn là một tín đồ của ẩm thực Việt Nam, chắc hẳn không thể bỏ qua món bún bò giò heo kiểu Huế. Đây là một trong những món ăn đặc trưng của miền Trung Bộ, với sự kết hợp hoàn hảo của sợi bún dai mềm, giò heo béo ngậy cùng nước lèo đậm đà. Tất cả hòa quyện tạo nên một hương vị thơm ngon ngất ngây, khó ai có thể chối từ. Hãy cùng Khải San đi tìm cách nấu bún bò giò heo theo kiểu Huế thơm ngon, đơn giản trong bài viết dưới đây nhé!
Để nấu bún bò giò heo chuẩn kiểu Huế, bạn cần bị những nguyên liệu sau đây:
Đối với giò heo:
Đối với bún:
Bước 1: Sơ chế giò heo
Bước 2: Sơ chế những nguyên liệu khác
Bước 3: Ướp giò heo
Ướp giò heo cùng sả băm nhuyễn, ½ lượng tỏi băm, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê bột ớt, 1 muỗng cà phê muối và 1 muỗng canh đường. Trộn đều và để yên trong khoảng 10 phút để giò heo thấm gia vị.
Bước 4: Nấu nước dùng
Bắc nồi lên bếp, cho 3 muỗng canh dầu ăn vào đun nóng. Tiếp theo, cho 3 muỗng canh dầu màu điều, 1 muỗng cà phê bột ớt và tỏi băm vào phi đến khi tỏi dậy mùi thơm.
Sau đó, cho 2 lít nước, 2 cây sả đập dập vào đun ở lửa lớn. Đến khi nước sôi lăn tăn thì cho phần giò heo đã ướp vào hầm. Đun tiếp đến khi nước sôi thì giảm lửa và hầm trong khoảng 30 – 40 phút để giò heo chín mềm.
Khi giò heo chín mềm, nêm nêm hỗn hợp gia vị gồm: 2 muỗng cà phê bột ngọt, 2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh đường phèn và 1 muỗng cà phê mắm ruốc. Khuấy nhẹ và đun thêm 5 phút là hoàn thành.
Bước 5: Thành phẩm
Vậy là bạn đã hoàn thành xong món bún bò giò heo chuẩn kiểu Huế thơm ngon, hấp dẫn chiêu đãi cả gia đình. Chuẩn bị một cái tô, cho thêm 1 ít bún rồi chan thêm nước dùng kèm chân giò hầm béo ngậy, sau đó rắc thêm 1 ít hành lá là có thể thưởng thức ngay rồi.
Có thể nói, “linh hồn” của những món bún, phở chính là ở nước dùng có trong, có thanh không. Vậy nên, hãy tham khảo ngay mẹo nấu nước dùng ngọt thanh, trong vắt dưới đây nhé:
>>> ĐỌC THÊM: Gạo ST25 – Gạo Thơm Ngon Số 1 Thế Giới
Vậy là Khải San đã chia sẻ xong cách nấu bún bò giò heo theo kiểu Huế thơm ngon, đơn giản ai cũng có thể làm được. Ngoài ra, nếu bạn muốn tiết kiệm thời gian nấu nướng, hãy thử ngay các loại gia vị nêm sẵn. Với những gói gia vị này, chỉ cần nêm nếm 1 bước là bạn đã có ngay một nồi nước dùng thơm ngon, chuẩn vị. Vừa tiết kiệm thời gian, công sức mà vẫn đảm bảo thơm ngon, dinh dưỡng. Ghé ngay website Khải San để sắm ngay những gói gia vị tiện lợi sử dụng cho gia đình nhé.
Trong cuộc sống hiện đại, nước giải khát đã trở thành một phần không thể thiếu trong bữa ăn, buổi gặp mặt hay những sự kiện quan trọng. Tại khu
Thức ăn tươi sống luôn là lựa chọn được nhiều người ưu tiên vì vừa giữ được vị ngon tự nhiên, vừa tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, không phải
Mùa hè là thời điểm nhu cầu tiêu thụ bia tăng cao, kéo theo sự biến động nhẹ về giá các loại bia trên thị trường. Việc nắm bắt bảng
Trong thời đại mà sức khỏe và chế độ ăn uống khoa học được đặt lên hàng đầu, gạo lứt không còn là cái tên xa lạ với người tiêu
Trong thời đại bận rộn, nước giải khát không chỉ là một lựa chọn để giải khát mà còn trở thành thói quen tiêu dùng hàng ngày. Tuy nhiên, những
Trong hàng loạt sản phẩm nước uống trên thị trường hiện nay, nước Lavie 350ml luôn là lựa chọn hàng đầu của nhiều gia đình Việt nhờ sự tiện lợi, chất lượng
