Chắc hẳn bạn đã nghe rất nhiều lần từ “Vệ sinh an toàn thực phẩm” trong cuộc sống hàng ngày. Thế nhưng nhiều người vẫn còn chưa hiểu nghĩa chuẩn của nó là gì? Hôm nay hãy cùng Khải San Food tìm hiểu rõ ràng về khái niệm an toàn vệ sinh an toàn thực phẩm là gì và thế nào là vệ sinh an toàn thực phẩm nhé!
“Vệ sinh an toàn thực phẩm” hay “an toàn thực phẩm” là mô tả việc xử lý, chế biến và bảo quản thực phẩm bằng các phương pháp như phòng, chống và kiểm soát các bệnh lây truyền qua thực phẩm.
An toàn thực phẩm bao gồm một loạt các thói quen và biện pháp phải tuân theo để tránh một số nguy cơ tiềm ẩn nghiêm trọng đối với sức khỏe. Theo nghĩa rộng nhất, vệ sinh an toàn thực phẩm là vấn đề cần được giải quyết để đảm bảo sức khỏe của người tiêu dùng.
Vệ sinh thực phẩm là giữ cho thực phẩm không bị nhiễm vi khuẩn, độc tố và ngộ độc thực phẩm. Thực phẩm được xử lý, bảo quản sạch sẽ trong quá trình sản xuất, đóng gói, chế biến được coi là hợp vệ sinh.
Loại nguyên liệu nào được coi là an toàn? Đó là thực phẩm đáp ứng đầy đủ các tiêu chí dưới đây:
Đảm bảo chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm có vai trò quan trọng trong việc bảo vệ sức khỏe, giảm tỷ lệ mắc bệnh, duy trì và phát triển nghề nghiệp. Bên cạnh đó còn cải thiện công việc, học tập, đồng thời thúc đẩy kinh tế, văn hóa và các khía cạnh khác của xã hội. Và thể hiện sự phát triển lối sống văn minh.
Mặc dù đã có nhiều tiến bộ khoa học kỹ thuật về an toàn thực phẩm và các biện pháp quản lý. Như ban hành các quy định, luật pháp, thanh tra, giám sát các vấn đề thực phẩm nhưng vấn đề thực phẩm tại Việt Nam vẫn còn nhiều nhức nhối
Trong những năm gần đây, việc sử dụng phụ gia trong sản xuất trở nên phổ biến, tràn lan và không đúng liều lượng, danh mục cho phép. Phẩm màu hoặc đường hóa học thường bị lạm dụng nhiều trong pha chế nước giải khát, sản xuất đồ ngọt và chế biến các món ăn tiện lợi như thịt quay, xúc xích, dẫn đến mất vệ sinh
Nhiều loại thịt, gia cầm bán ra thị trường chưa qua kiểm dịch thú y. Việc sản xuất thực phẩm giả không bảo đảm chất lượng, không đúng thành phần, quy trình công nghệ đã đăng ký với cơ quan quản lý vẫn xuất hiện tràn lan. Điều này dẫn đến nhiều hệ lụy nghiêm trọng đến sức khỏe người tiêu dùng.
Vì vậy, để đảm bảo thực phẩm tốt hơn, mỗi người dân, người tiêu dùng phải hết sức cẩn trọng, ý thức rõ ràng về việc mình sử dụng loại thực phẩm nào, xuất xứ từ đâu, bất kể thực phẩm đó có đảm bảo chất lượng hay không.
Khải San Food hiện là địa chỉ mua sắm uy tín, đáng tin cậy cho người tiêu dùng. Hệ thống cửa hàng Khải San Food cung cấp nhiều loại thực phẩm hàng đầu với đầy đủ chứng nhận chất lượng.
Là một trong những đơn vị tiên phong phân phối thực phẩm chất lượng cao, Khải San Food luôn đề cao chất lượng trong mọi sản phẩm mình bán ra. Tại Khải San Food, sản phẩm luôn được tươi mới và được bảo quản trong môi trường tiêu chuẩn với trang thiết bị hiện đại.
Khi mua sắm tại Khải San Food, bạn có thể hoàn toàn yên tâm về chất lượng sản phẩm cũng như dịch vụ tiện lợi. Liên hệ ngay với Khải San Food để đặt hàng và sở hữu nhiều nguyên liệu thơm ngon nhé!
Xem thêm: Căn Tin Trường Học Khi Mở Cần Lưu Ý?
Các loại nước của Coca Cola từ lâu đã trở thành một phần không thể thiếu trong văn hóa ẩm thực và giải trí của người Việt, xuất hiện từ
Trong bối cảnh cạnh tranh ngày càng cao, quà tặng cho khách hàng không chỉ đơn thuần là món quà vật chất mà còn là công cụ quan trọng giúp
Trong nhịp sống hiện đại hối hả, việc tự tay chuẩn bị những món ăn cầu kỳ thường tốn rất nhiều thời gian. Chính vì vậy, gia vị nấu sẵn
Giỏ đựng quà Tết không chỉ là hình thức gói quà mà còn thể hiện sự tinh tế, thành ý và thông điệp chúc năm mới mà người tặng muốn
Trong nhóm nước giải khát có gas, Coca-Cola là sản phẩm quen thuộc xuất hiện thường xuyên trong gia đình, quán ăn, cửa hàng tạp hóa và các buổi tụ
Mỗi dịp Tết Nguyên Đán, nhu cầu mua giỏ kẹo Tết, bánh mứt kẹo Tết lại tăng mạnh. Đây không chỉ là những món dùng để tiếp khách ngày xuân
