Gợi Ý Top Các Món Ăn Ngon Nổi Tiếng Ở Trung Quốc

Đâu là các món ăn ở Trung Quốc, những món ăn ngon Trung Quốc dễ làm? Món ăn hải sản nào của Trung Quốc nên làm vào cuối tuần tại gia? Phải nói, Trung Quốc là một quốc gia có nền ẩm thực phong phú và đa dạng. Từ món ăn đường phố đến các món truyền thống và đặc sản, ẩm thực Trung Quốc đã trở thành một phần không thể thiếu của văn hóa và du lịch của đất nước này. Và ưới đây là một số món ăn ngon vô cùng phổ biến của quốc gia tỷ dân mà Khải San Food đã tổng hợp từ nhiều nguồn khác nhau. Cùng tham khảo ngay nhé!

Sò điệp xào me – Một trong các món ăn nổi tiếng ở Trung Quốc

Sò điệp xào me là một món ăn ngon và phổ biến trong ẩm thực Trung Quốc. Sò điệp xào me nên được thưởng thức nóng. Bạn có thể dùng món này kèm với cơm trắng hoặc mì xào. Món ăn có hương vị đậm đà từ sò điệp, kết hợp với vị chua của nước me, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực độc đáo và ngon miệng.

Nguyên liệu chuẩn bị

– 500g sò điệp tươi (đã làm sạch và bỏ vỏ)

– 2-3 quả me (tùy theo kích thước)

– 3-4 tép tỏi (băm nhuyễn)

– 1 ớt đỏ (băm nhuyễn)

– 1 củ hành tây (cắt sợi mỏng)

– 2-3 cây hành lá (cắt khúc nhỏ)

– 2-3 muỗng canh dầu ăn

– Muối, đường, tiêu, nước mắm và mì chính theo khẩu vị

Cách làm

1. Chuẩn bị me: Lấy nước me từ quả me bằng cách vắt qua một lớp vải sạch để tách hạt và xây nhuyễn hỗn hợp nước me.

2. Xào tỏi và hành: Cho dầu ăn vào chảo nóng, sau đó thêm tỏi và hành tây. Xào cho đến khi tỏi có mùi thơm và hành tây mềm.

3. Xào sò điệp: Thêm sò điệp vào chảo và xào nhanh cho đến khi sò điệp chín và co lại.

4. Thêm nước me: Đổ nước me vào chảo và khuấy đều với sò điệp. Nêm muối, đường, tiêu, nước mắm và mì chính theo khẩu vị. Hạ lửa và đun sôi trong khoảng 3-5 phút để nước me thấm vào sò điệp và gia vị.

5. Hoàn thiện: Khi nước me đã sệt lại và có vị chua ngọt hài hòa, thêm ớt đỏ và hành lá vào chảo. Trộn đều và xào thêm khoảng 1-2 phút để hỗn hợp thấm đều gia vị

Cá hồi xông khói: Gợi ý những món ăn Trung Quốc dễ làm tại gia

Cá hồi xông khói là một món khai vị ngon và phổ biến trong ẩm thực Trung Quốc. Cá hồi xông khói có vị đậm đà, thơm ngon và thường được dùng làm món khai vị trong ẩm thực Trung Quốc. 

Các nguyên liệu cần chuẩn bị cho món ăn nổi tiếng ở Trung Quốc

– 500g cá hồi (khối lượng có thể điều chỉnh tùy theo nhu cầu)

– 2-3 muỗng canh muối

– 2-3 muỗng canh đường

– 1 muỗng canh rượu trắng

– 1 muỗng canh dầu mè

– Lá chuối (để xông khói)

– 1-2 quả táo (tùy chọn)

Cách làm

1. Chuẩn bị cá hồi: Rửa sạch cá hồi và lau khô bằng khăn giấy. Nếu cá hồi còn có vảy, bạn có thể lược bỏ vảy trước khi xử lý.

2. Pha nước ướp: Trong một tô nhỏ, pha nước ướp bằng cách trộn muối, đường và rượu trắng. Khuấy đều cho đến khi muối và đường tan hoàn toàn.

3. Ướp cá hồi: Đặt cá hồi vào một khay hoặc đĩa sâu. Rót nước ướp lên cá hồi, đảm bảo toàn bộ bề mặt cá được ướp đều. Massage nhẹ nhàng để cá hồi hấp thụ hương vị.

4. Xông khói cá hồi: Chuẩn bị một nồi lớn hoặc một chiếc hộp xông khói. Đặt lá chuối và táo (nếu có) vào đáy nồi hoặc hộp. Đặt cá hồi ướp lên lưới hoặc khay trên lá chuối và táo.

5. Xông khói: Đun lửa dưới nồi hoặc hộp xông khói. Khi lá chuối và táo bắt đầu cháy và tạo khói, đậy nắp nồi hoặc hộp kín. Xông khói cá hồi trong khoảng 15-20 phút để cá chín và hấp thụ hương khói.

6. Hoàn thiện một trong những món ăn ngon nổi tiếng Trung Quốc: Sau khi xông khói, bạn có thể cho cá hồi nguội tự nhiên hoặc nướng nhanh trên lửa nhỏ để tạo vỏ giòn. Trước khi thưởng thức, có thể chấm cá hồi xông khói với một ít dầu mè để tăng thêm hương vị.

Top các món ăn ngon ở Trung Quốc: Tôm hấp tỏi

Tôm hấp tỏi là một trong những món ăn ngon nổi tiếng Trung Quốc. Với tôm tươi được hấp chín mềm kết hợp với vị ngọt và thơm của tỏi. Phải nói, món tôm hấp tỏi có mức độ thơm ngon cao, nhờ hương vị tỏi tươi thơm và tôm tươi ngon tỏa ra trong quá trình hấp. Sự kết hợp giữa vị ngọt, thơm của tỏi và vị tươi ngon của tôm tạo nên một món ăn hấp dẫn.

Nguyên liệu chuẩn bị

– 500g tôm tươi (loại tôm tuỳ chọn, tôm sú hoặc tôm hùm là lựa chọn phổ biến)

– 3-4 tép tỏi (băm nhuyễn)

– 1-2 ớt đỏ (tùy chọn, băm nhuyễn)

– 2-3 muỗng canh dầu ăn

– 1 muỗng canh nước mắm

– 1 muỗng canh nước tương

– 1 muỗng cà phê đường

– Hành lá tươi (để trang trí)

Cách làm món ăn nổi tiếng Trung Quốc cực dễ

1. Chuẩn bị tôm: Rửa sạch tôm và làm sạch vỏ. Cắt một đường chằng dọc theo lưng tôm để loại bỏ dây ruột. Rửa lại tôm và lau khô bằng khăn giấy.

2. Xử lý tỏi: Băm nhuyễn tỏi và ớt đỏ (nếu sử dụng) thành một hỗn hợp nhỏ.

3. Hấp tôm: Trên một nồi hấp, đun nước cho đến khi sôi. Đặt tôm trong rổ hấp và đậy nắp. Hấp tôm trong khoảng 5-7 phút hoặc cho đến khi tôm chuyển sang màu hồng đỏ và thịt tôm trở nên chín mềm.

4. Cách làm nước sốt cho món ăn nổi tiếng Trung Quốc cực dễ tại gia: Trong một chảo nhỏ, đun nóng dầu ăn. Thêm tỏi và ớt đỏ băm nhuyễn vào chảo và rang cho đến khi tỏi có mùi thơm và vàng nhạt. Sau đó, thêm nước mắm, nước tương và đường. Khuấy đều cho đến khi đường tan hoàn toàn và hỗn hợp hơi sệt lại. Khi tôm đã chín, đặt tôm lên đĩa trình bày. Rưới nước sốt tỏi lên tôm và trang trí với hành lá tươi.

Kết luận

Khải San Food là một đơn vị hàng đầu trong việc cung cấp nguyên liệu tươi ngon và các loại gia vị đặc trưng, nhằm giúp bạn tạo ra những món ăn ngon nhất. Chúng tôi đặt chất lượng và sự hài lòng của khách hàng là ưu tiên hàng đầu. Đội ngũ của Khải San Food luôn tận tâm và chuyên nghiệp, sẵn lòng hỗ trợ và tư vấn bạn trong quá trình chọn lựa và sử dụng các nguyên liệu và gia vị tốt nhất.

Hãy để Khải San Food trở thành người đồng hành đáng tin cậy của bạn trong hành trình sáng tạo và thưởng thức ẩm thực Trung Quốc tại gia nhé.