z4322493166747_d5773ec4d9a330e3a8c3b31e752e9b55

Lựa chọn hoàn hảo cho mọi bữa ăn

Lựa chọn hoàn hảo cho mọi bữa ăn

DANH MỤC SẢN PHẨM

Top 10+ Món Ăn Nổi Tiếng Không Thể Bỏ Qua Khi Đến Hàn Quốc!

Hàn Quốc – một đất nước nằm ở Đông Á, không chỉ nổi tiếng với văn hóa đa sắc mà còn là thiên đường ẩm thực đối với các tín đồ yêu thích ẩm thực. Món ăn Hàn Quốc không chỉ gợi lên hương vị tinh tế mà còn đậm đà, đa dạng và đặc sắc. Trong bài viết này, hãy cùng Khải San Food khám phá vô vàn món ăn đường phố, những món ăn nổi tiếng và những món ăn vặt độc đáo mà Hàn Quốc mang đến thế giới ẩm thực. Cùng đón đọc ngay nào bạn nhé!

Top 6 món ăn nổi tiếng nhất định phải thử khi đến Hàn Quốc

Khi đến Hàn Quốc, có rất nhiều món ăn đường phố lâu đời hay xuất hiện trên màn ảnh hoặc bạn đã từng thử các món ăn này tại Việt Nam. Song chắc hẳn phải thử 5 món ăn nổi tiếng, truyền thống được làm từ nguyên liệu và chính tay người Hàn bạn nhé.

Kimchi (김치)

Kimchi là một trong những món ăn truyền thống và biểu tượng của Hàn Quốc. Được làm từ cải thảo ướp chua và cay, kimchi mang trong mình một hương vị độc đáo và hấp dẫn. Quá trình ướp kimchi bao gồm việc ướp cải thảo với gia vị như tỏi, ớt, gừng, tôm, và muối trong một thời gian dài để kích hoạt quá trình lên men. Kết quả là một món ăn có hương vị chua, cay, mặn và thậm chí có một chút ngọt.

Món ăn hàn quốc

Kimchi không chỉ là một món ăn kèm thông thường trong bữa ăn Hàn Quốc, mà còn được sử dụng để làm món ăn kèm cho các món ăn khác. Một trong số đó là kimchi jjigae, một loại canh được nấu với kimchi, thịt và nhiều loại rau. Kimchi jjigae có hương vị đậm đà, cay nồng và là một món canh truyền thống phổ biến trong ẩm thực Hàn Quốc.

Ngoài ra, kimchi cũng được sử dụng để làm kimchi bokkeumbap, một món cơm rang với kimchi. Cơm được trộn chung với kimchi và thêm một số nguyên liệu như thịt, rau, và gia vị để tạo ra một món cơm rang thơm ngon và đậm đà. Kimchi là một phần quan trọng của văn hóa ẩm thực Hàn Quốc và đem lại một trải nghiệm ẩm thực đặc biệt cho du khách khi đến Hàn Quốc.

Bibimbap (비빔밥) – Món ăn truyền thống lâu đời của Hàn Quốc

Từ “bibim” có nghĩa là trộn và “bap” có nghĩa là cơm, cho nên Bibimbap có nghĩa là cơm trộn. Món này được chế biến từ cơm trắng, rau sống như rau muống, rau cải, giá đỗ, cà rốt, mung bean sprout (giá đỗ non), thịt (thường là thịt bò hoặc thịt lợn), trứng và sốt gochujang – một loại sốt tương cay đặc trưng của Hàn Quốc.

Một trong những đặc điểm nổi bật của Bibimbap là màu sắc tươi sáng và hương vị đa dạng. Các nguyên liệu được sắp xếp trên một tô cơm và có thể được trộn đều trước khi ăn. Mỗi thành phần của Bibimbap mang lại một hương vị độc đáo: cơm thơm mềm, rau sống tươi ngon, thịt thơm ngon và sốt gochujang cay nồng. Trứng có thể được trứng chiên, trứng ốp la hoặc trứng lòng đào, tùy thuộc vào sở thích cá nhân.

Bibimbap không chỉ ngon mà còn rất bổ dưỡng. Đây là một trong những món ăn khá lâu đời tại Hàn Quốc có “khả năng” cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết như carbohydrate, protein, vitamin và chất xơ. Sốt gochujang cũng mang lại lợi ích cho sức khỏe nhờ chứa nhiều chất chống oxy hóa và capsaicin, chất này có thể giảm đau và tăng cường hệ miễn dịch.

Samgyeopsal (삼겹살)

Samgyeopsal là một món ăn thịt lợn nướng trên bàn than. Thịt lợn được cắt thành lát mỏng và thường được ướp gia vị trước khi nướng. Bạn có thể thưởng thức samgyeopsal bằng cách gói thịt trong lá rau, chấm vào các loại sốt truyền thống và thưởng thức cùng các món kèm như kimchi và mỳ gạo. Đặc biệt khi đến tham quan tại đất nước này vào mùa thu hoặc mùa đông, samgyeopsal sẽ khiến bạn cảm nhận sự đặc biệt của món ăn này.

Jjajangmyeon (짜장면)

Món ăn đường phố Hàn Quốc
Jajangmyeon thường được thưởng thức bằng cách trộn đều mì với sốt jjajang và thêm các loại rau như dưa chuột, hành lá và đôi khi có cả trứng

Mì tương đen là một món mì độc đáo của riêng Hàn Quốc. Mì mềm mại được trộn với một loại sốt đen và đặc trưng gọi là jjajang, được chế biến từ đậu đen và thịt. Sốt jjajang được làm bằng cách xay nhuyễn đậu đen và kết hợp với thịt, thường là thịt lợn hoặc thịt bò, cùng với hành, tỏi và các gia vị khác. Sốt jjajang có màu đen đặc trưng và hương vị thơm béo, đậm đà và hơi ngọt. Khi trộn với mì, sốt jjajang tạo nên một hỗn hợp độc đáo, tạo ra một món ăn hấp dẫn và ngon miệng.

Jajangmyeon thường được thưởng thức bằng cách trộn đều mì với sốt jjajang và thêm các loại rau như dưa chuột, hành lá và đôi khi có cả trứng. Mì mềm mại kết hợp với hương vị đậm đà, béo ngậy của sốt jjajang tạo ra một trải nghiệm ẩm thực độc đáo và thú vị.

Gimbap (김밥) – Món ăn đường phố nhất định phải thử khi đến Hàn Quốc

Gimbap là một loại cuộn cơm Hàn Quốc tương tự như sushi Nhật Bản. Gimbap được làm từ cơm trắng được trộn với giấm và muối, sau đó được cuộn trong lá rong biển (gim) và cắt thành miếng nhỏ. Trong khi sushi Nhật Bản thường sử dụng cơm được tẩm gia vị giấm sushi và được cuộn trong lá cây sả (nori). Gimbap thường có hình dạng dài hơn và lớn hơn so với sushi.

Các nguyên liệu bên trong gimbap có thể rất đa dạng, bao gồm rau sống như rau cải, rau muống, cà rốt, dưa chuột, trứng, thịt (thường là thịt lợn hoặc thịt cá), và các loại mắm, sốt hoặc gia vị khác. Mỗi miếng gimbap thường chứa một số lượng nguyên liệu khác nhau, tạo ra hương vị và trải nghiệm ăn đa dạng.

Gimbap rất phổ biến và được coi là một món ăn tiện lợi và dễ ăn trong các chuyến dạo chơi hoặc dạo phố. Nó cũng có thể được mang đi làm bữa trưa hoặc thưởng thức trong các buổi picnic hoặc chuyến đi. Bạn có thể tìm món ăn này tại bất cứ nơi nào từ quầy thức ăn vỉa hè cho đến nhà hàng.

Miến trộn Hàn Quốc Japchae (잡채)

Japchae (món ăn đường phố Hàn Quốc) được làm từ mì sợi trong suốt (thường là mì sợi bắp) được sao chảo chín. Sau đó trộn với các nguyên liệu khác như rau xà lách, rau cải, cà rốt, nấm, hành lá, thịt (thường là thịt bò hoặc thịt lợn), trứng và hành tây. Món ăn cũng có thể được gia vị bằng nước mắm, đường, dầu mè và hạt mè.

Japchae có màu sắc tươi sáng và hương vị thơm ngon. Mì sợi có độ dai, cung cấp một cảm giác ngon miệng khi nhai. Các nguyên liệu khác như rau, thịt và trứng tạo ra một sự kết hợp của các hương vị và chất dinh dưỡng khác nhau. Món ăn thường được trình bày trên đĩa và có thể được thưởng thức như một món ăn chính hoặc một món tráng miệng. Japchae là một món ăn phổ biến trong ẩm thực Hàn Quốc và cũng được yêu thích bởi nhiều người ở nước ngoài. Hương vị đa dạng và sự kết hợp của các nguyên liệu tạo nên một trải nghiệm ẩm thực thú vị. Japchae thường được thưởng thức trong các dịp đặc biệt, bữa tiệc hoặc dùng trong các món ăn Hàn Quốc khác.

Top 5 món ăn đường phố Hàn Quốc mà bạn nên thưởng thức khi ghé xử sở kim chi

Những món ăn Hàn Quốc
Japchae có màu sắc tươi sáng và hương vị thơm ngon

Tteokbokki (떡볶이)

Tteokbokki là một món ăn đường phố Hàn Quốc rất phổ biến và khá nổi tiếng với du khách nước ngoài. Nó được làm từ bánh gạo cuộn dẹp, có tên gọi là tteok, được nấu chín trong nước sốt cay và đậm đà. Món ăn này có vị cay, ngọt và có một chút độ nhờ vào gia vị và loại bột gạo đặc biệt được sử dụng. Tteokbokki thường được chế biến bằng cách nấu bánh gạo cuộn dẹp trong nước sốt gồm tương đen, đường, nước mắm, tỏi, và tiêu. Nước sốt thường có màu đỏ sậm và vị cay đặc trưng của ớt. Các thành phần khác như củ cải, tương đen và bò viên thường được thêm vào để tăng thêm hương vị và chất xơ.

Món ăn đường phố nổi tiếng không thể bỏ qua khi đến Hàn Quốc – Hotteok (호떡)

Đây là một loại bánh có vỏ ngoài mềm mịn và nhân đường bên trong, thường được chiên giòn. Đây là một trong những món ăn vặt thường được bày bán trong mùa đông hoặc trong các lễ hội đường phố tại Hàn Quốc. Vỏ bánh hotteok được làm từ bột mì, nước và men nở để tạo ra một lớp vỏ mềm mịn. Nhân bên trong thường là hỗn hợp đường và hạt hướng dương. Khi chiên, bánh trở nên giòn và nhân đường bên trong chảy ra, tạo nên vị ngọt ngào và hương vị thơm ngon.

Hotteok thường được chế biến trực tiếp tại gian hàng đường phố. Người bán sẽ lấy một miếng bột và nhân đặt lên mặt nó, sau đó nướng trên một mặt nướng chảo đến khi vỏ bánh trở nên giòn và màu nâu. Bánh hotteok thường được ăn nóng, và hương vị đặc trưng của nó khiến nó trở thành món ăn ưa thích trong thời tiết lạnh.

Xem thêm: Tặng Quà Tết Cho Khách Hàng Nên Tặng Gì?

Bánh trứng

Điểm ấn tượng đầu tiên của bánh trứng là lớp vỏ ngoài màu vàng sáng và giòn mỏng. Khi bạn cắn vào một miếng bánh, bạn sẽ cảm nhận được độ giòn của vỏ bên ngoài, tạo ra một trải nghiệm ăn mềm mịn và giòn ngọt đồng thời. Màu sắc và vị ngọt nhẹ của lớp vỏ cũng làm cho bánh trứng trở nên hấp dẫn hơn.

Lõi bánh trứng là phần quan trọng khác của món ăn này. Phần lõi có cấu trúc mềm mịn và béo, mang đến sự ngọt ngào và thơm ngon. Vị ngọt tự nhiên từ trứng và đường đã kết hợp hoàn hảo, tạo nên một hương vị đặc biệt và gợi nhớ. Và hơn hết, loại bánh này có thành phần là trứng neBánh trứng thường được ăn ở trạng thái nóng. Khi nướng mới, bánh trứng có vị ngọt hòa quyện với hơi ấm, tạo nên một trải nghiệm ăn ngon nhất định. Đây là một trong những món ăn vặt nhẹ nhàng khi bạn “du hí” tại Hàn Quốc; rất phù hợp để thưởng thức trong buổi sáng hoặc khi bạn cần một bữa ăn nhẹ giữa các bữa chính.

Eomuk (어묵) – Món ăn vặt đường phố thường hay xuất hiện trên phim Hàn Quốc

Món Eomuk (어묵) là một trong những món ăn đường phố truyền thống khá nổi tiếng của Hàn Quốc. Đây là một loại thức ăn được làm từ cá trắng như cá thu, cá trích hoặc cá tuyết, không phải là mì sợi cá hình trụ. Về “hình ảnh” Eomuk thường có hình dạng hình trụ dài như sợi dây và có màu trắng đục. Nó được làm bằng cách ép cá thành hỗn hợp, sau đó nướng hoặc hấp để tạo ra một cấu trúc mềm mịn và đàn hồi.

Món Eomuk thường được nấu trong nước dùng có hương vị đậm đà từ cá, rong biển và các thành phần khác như hành, tỏi, gia vị và đường. Nước dùng này tạo ra vị ngọt và hương thơm đặc trưng cho món ăn. Eomuk thường xuất hiện trong các nồi nước 4 ngăn ở những xe đẩy do các imo bán trên đường phố. Khi thưởng thức, bạn hãy thử ăn kèm với nước tương tương đen chua ngọt hoặc nước sốt cay để tăng thêm hương vị nhé!

Sundae

Eomuk (어묵) có hương vị khá giống chả cá được làm từ bột ở Việt Nam
Eomuk (어묵) – Món ăn vặt đường phố thường hay xuất hiện trên phim Hàn Quốc

Sundae là một trong những món đặc sản dân dã và lâu đời của Hàn Quốc, và bạn nên thưởng thức nó khi có cơ hội đến xứ sở kim chi. Món này không chỉ có vẻ ngoài hấp dẫn mà còn gây ấn tượng với mùi vị đậm đà đặc trưng, thật thơm ngon.

Sundae, còn được gọi là xúc xích Hàn Quốc, có ngoại hình tương đồng với món dồi lợn ở Việt Nam, nhưng lại có vị và cách chế biến khác biệt. Sundae được làm từ ruột non và ruột già của lợn sau khi được làm sạch. Chúng được nhồi với dangmyeon (một loại bún gạo trong suốt), lúa mạch và tiết lợn. Thỉnh thoảng, sundae còn được gia tăng thêm hương vị với lá tía tô, hành lá, doenjang (nước tương đậu nành), gạo nếp, kimchi hoặc đậu tương mầm.

Ngày nay, có nhiều biến thể của món sundae tại Hàn Quốc để mang đến sự đa dạng cho thực khách. Sundae có thể được kèm theo nước sốt hoặc tiết canh lợn. Đặc biệt, Byeongcheon Sundae vô cùng nổi tiếng, khi khá mềm mịn lúc cho vào miệng nhưng để lại hậu vị khá dai và dai, tạo nên một khẩu vị độc đáo. Món này cũng được coi là một trong những đặc sản nổi bật của tỉnh Chungcheongnam-do ở Hàn Quốc.

Với hương vị đặc trưng và sự phong phú trong cách chế biến, Sundae là một món ăn không thể bỏ qua khi thưởng thức ẩm thực Hàn Quốc.

Tổng kết bài viết: Top 10+ món ăn vặt đường phố nổi tiếng tại Hàn Quốc

Đó là top các món ăn vặt đường phố bạn nhất định phải thử khi ghé thăm đất nước xinh đẹp mang tên Hàn Quốc. Tuy nhiên, danh sách này chỉ là một phần nhỏ trong vô vàn món ăn ngon và độc đáo của xứ sở Kim Chi. Hãy dành thời gian để khám phá và trải nghiệm thêm nhiều món ăn khác trong hành trình của bạn. Chúc bạn có những trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời tại Hàn Quốc! Đừng quên truy cập Khải San Food mỗi ngày, để cập nhật vô vàn kiến thức hữu ích, bạn nhé!

Facebook
LinkedIn

Bài viết liên quan

viVietnamese
Shopping Cart 0
No products in the cart.

Đăng ký nhận tư vấn