Thịt bò mỹ làm món gì? Do thịt bò mỹ là món ăn yêu thích của rất nhiều người. Nhưng không phải ai cũng biết cách chế biến. Vậy thịt bò mỹ làm món gì thì ngon? Cách ướp thịt bò mỹ nướng ngon thế nào mới chuẩn vị? Cùng KHẢI SAN FOOD đọc qua bài viết sao để có ngay những công thức chế biến thịt bò mỹ nhúng lẩu, thịt bò mỹ xào, thịt bò mỹ nướng vô cùng bắt vị bạn nhé!

Thịt bò mỹ làm món gì? Gợi ý 3 món dễ làm cực ngon

Nguồn nguyên liệu chất lượng

Đầu tiên để đi tìm lời giải cho câu hỏi: ” Thịt bò mỹ làm món gì ngon?”. Hãy cùng nhau tìm hiểu về nguồn nguyên liệu này trước nhé!

Cũng giống như thịt bò nội hay thịt bò Úc, thịt bò Mỹ là sản phẩm được lấy từ các bộ phận của con bò sữa được nuôi tại Hoa Kỳ và nhập khẩu vào Việt Nam. Trung bình, thịt bò Mỹ chỉ đắt hơn thịt bò Việt Nam từ 5% đến 7% và thịt bò Mỹ có xu hướng đắt hơn một chút so với thịt bò Úc. Bên cạnh lợi thế về giống và di truyền, yếu tố quan trọng làm nên thịt bò Mỹ chất lượng cao chính là phương pháp “nuôi dưỡng”. Vài tháng đầu sau khi phối giống, bò Mỹ được cho ăn cỏ tự nhiên.

Khi bò được 13 – 16 tháng tuổi đạt trọng lượng 300 – 325 kg, được nuôi theo chế độ đặc biệt; ăn thức ăn giàu năng lượng, đủ dinh dưỡng trong thời gian ít nhất 120 ngày. Bắp, ít nhất 70% khối lượng thức ăn. Do đó, thịt bò Mỹ có màu sắc, vân, kích thước, vân và độ mềm đẹp.

Không lấy làm lạ khi thịt bò mỹ là món ăn yêu thích của nhiều người đúng không nào! Vậy thịt bò mỹ làm món gì?

Thịt bò mỹ làm món gì ngon? – 3 món ngon được làm từ thịt bò mỹ không nên bỏ qua

Thịt bò mỹ nướng – Nguyên liệu thơm ngon số 1 

Thịt bò mỹ làm món gì hấp dẫn? Hãy cùng nhau lưu lại công thức cách ướp thịt bò mỹ nướng ngon sau đây nhé!

Nguyên liệu chúng ta cần có đó là:

• 500g thịt bò Mỹ (nên chọn phần thăn, vai hoặc đùi vì đây là những phần nạc vừa và dùng để nướng ngon).
• Hành khô, tỏi, sả.
• Gia vị gồm: bột cà ri, nước mắm, muối, dầu hào, tiêu, đường, rượu trắng.

Bạn đã biết chế biến thịt bò mỹ làm món gì? Cách ướp thịt bò mỹ nướng ngon

• Thịt bò mua về bạn rửa sạch, thái thành từng lát mỏng vừa ăn. Lưu ý thái thịt mỏng để ngấm đều gia vị.
• Bóc vỏ hành tỏi rồi băm nhỏ.
• Rửa sạch sả, bóc vỏ rồi băm nhỏ.
• Lấy một chiếc bát tô, cho 2 thìa nước mắm, 1 thìa cà ri, sữa tươi, rượu, hạt tiêu, 1 thìa nhỏ đường, một chút dầu hào, hành lá băm, tỏi, sả vào âu trộn đều. gia vị với nhau.
• Tiếp theo cho thịt bò đã thái vào trộn đều tay cho ngấm đều gia vị. Để khoảng 1-2 giờ trước khi nướng.

Lưu ý những gì khi chế biến món thịt bò mỹ nướng 

• Bạn đừng bao giờ cho đường phèn vào thịt bò vì chúng sẽ khiến món nướng của bạn dễ bị cháy khét.
• Một chút rượu trắng hoặc rượu nấu ăn sẽ giúp món thịt bò nướng đậm đà hơn, gia vị thấm đều và thơm hơn.
• Ngoài sữa tươi, bạn có thể làm mềm thịt bò nướng bằng nước dừa hoặc baking soda.

Với những cách ướp thịt bò dễ làm trên đây, bạn đã có thể trổ tài với cách ướp thịt bò bằng tay rồi đấy. Chúc các bạn thành công và có bữa cơm ngon miệng bên gia đình.

Thịt bò mỹ làm món gì? – Thịt bò mỹ xào rau củ 

Mở đầu cho những món: Thịt bò mỹ làm món gì thơm ngon?

Nếu bạn là người bận rộn thì thịt bò xào rau củ là lựa chọn hàng đầu. Món ăn đơn giản nhưng bổ dưỡng này sẽ giúp cân bằng bữa ăn tối của gia đình bạn.

Những nguyên liệu cần chuẩn bị

Thịt bò mỹ ( tốt nhất nên chọn phần lõi vai bò mỹ)	500 gram
Dứa	300 gram
Hành tây	1 củ
Bông cải xanh	100 gram
Bông cải trắng	100 gram
Cà rốt	1 củ
Cà chua	1 quả
Hành lá, rau ngò	100 gram
Ớt đỏ	2 quả
Gia vị	Hạt nêm, tiêu, hành khô, đường, gừng…

Cần sơ chế các nguyên liệu món thịt bò xào như thế nào?

• Ướp các lát thịt bò với gia vị trong vòng 15-20 phút.
• Hành tây, cà chua cắt làm 4 theo hình múi cau.
• Hành lá, ngò rí: rửa sạch, cắt khúc 2 cm, ngò gai cắt nhỏ.
• Dứa: gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng vừa ăn.
• Bông cải xanh, súp lơ trắng, cà rốt: rửa sạch, cắt miếng nhỏ, chần sơ qua nước sôi.
• Hành tỏi: băm nhuyễn.
• Gừng: rửa sạch, gọt vỏ, thái sợi.
• Ớt đỏ: cắt lát.

Hướng dẫn chi tiết cách thực hiện thịt bò mỹ làm món lẩu

Bước 1: Xào hành tỏi băm nhỏ trong dầu ăn cho thơm rồi cho thịt bò vào, đảo nhanh tay trên lửa lớn trong 3 phút, đến khi thịt chín thì cho ra đĩa.

Bước 2: Tiếp tục phi thơm dầu với hành, tỏi băm và gừng thái chỉ rồi cho bông cải, súp lơ, cà rốt vào xào khoảng 1 phút. Cho cà chua, dứa, hành tây vào xào cùng. Nêm gia vị (khoảng 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê dầu mè, 2 muỗng cà phê nước lọc).

Bước 3: Khi rau gần chín thì cho thịt bò đã xào vào đảo nhanh tay trong khoảng 30 giây đến 1 phút.

Bước 4: Phi thêm 1 thìa dầu ăn để món ăn thêm bóng, thêm hành lá thái nhỏ rồi tắt bếp.

Thế là món thịt bò mỹ xào rau củ đã hoàn thành rồi đấy! Bạn đã biết chế biến thịt bò mỹ làm món gì hay chưa?

Thịt bò mỹ làm món gì đơn giản? Thịt bò mỹ nhúng lẩu – Món ngon tại nhà dễ làm

Thịt bò mỹ làm món gì? Lẩu là một món ăn rất phổ biến ở Việt Nam. Bạn có thể dễ dàng bắt gặp hình ảnh những nồi lẩu nghi ngút khói từ những nhà hàng sang trọng cho đến những quán ăn ven đường. Bất kể thời điểm nào trong ngày, mùa hè hay mùa đông, trưa hay tối, các quán lẩu luôn tấp nập người ra vào. Có nhiều loại lẩu, như lẩu tự chọn, lẩu băng chuyền …

Ngoài ra còn có lẩu Thái, lẩu hải sản, lẩu riêu cua, lẩu bò mỹ tự chọn, lẩu bò mỹ và các món khác không thể bỏ qua. Không thể bỏ lỡ những lựa chọn như lẩu riêu, lẩu bò Mỹ chua cay, lẩu bò nhúng dấm… Bạn có thể dễ dàng tìm đến các quán ăn, nhà hàng để thưởng thức một nồi lẩu bò Mỹ ngon đúng điệu mà lại “nhàn ”. Nhưng để trổ tài làm lẩu tại nhà thì không phải ai cũng biết.

Món tiếp theo mà chúng tôi gợi ý cho câu hỏi: ” Thịt bò mỹ làm món gì ngon?” thì câu trả lời đó là: Thịt bò mỹ nhúng lẩu!

Nguyên liệu bạn cần có 

• Lẩu bò nhúng kiểu Mỹ (chỉ nên chọn phần ba chỉ bò, gân).
• Các loại nấm như: kim châm, đùi gà,…
• Xương ống và củ cải.
• Gia vị: sả, ớt, tỏi, hành, hồi, quế.
• Các loại rau như: bắp cải, rau ngải cứu, rau húng, rau muống, khoai sọ …
• Nêm gia vị: dầu ăn, bột nêm, nước mắm, đường, tiêu, chanh …
• Nhân đậu, đậu hũ mềm.
• Dùng với mì hoặc bún.

Cách chế biến nguồn nguyên liệu

• Rau sau khi mua về cần rửa thật sạch, cắt khúc vừa ăn, rửa sạch.
• Thái hành tây thành từng lát mỏng.
• Húng quế cắt nhỏ, rửa sạch.
• Khoai môn gọt vỏ cắt miếng vừa ăn.
• Bạn có thể chiên nhẹ để khoai không bị nát.
• Đậu phụ cắt thành 4 miếng. Sau đó đem đi chiên phồng.
• Thịt bò Mỹ sau khi mua về cần rửa thật sạch, thái miếng vừa ăn.
• Gân bò luộc chín, cắt miếng vừa ăn.

Cách làm món thịt bò mỹ nhúng lẩu

• Đầu tiên, bạn cần rửa xương ống thật sạch, sau đó luộc sơ qua để loại bỏ chất bẩn. Sau đó cho phần xương đã luộc và rửa sạch vào nồi canh, ninh khoảng 5 tiếng. Trong quá trình hầm xương, bạn lưu ý hớt sạch bọt thường xuyên để nước canh được trong hơn.
• Sau khoảng 3 giờ đun nhỏ lửa, cho hoa hồi, quế và củ cải vào nước dùng.
• Lấy sả, tỏi, ớt sừng rửa sạch, thái nhỏ.
• Tiếp theo, bạn cho dầu ăn vào chảo, đợi dầu sôi thì cho tỏi, sả, ớt vào phi cho chín vàng.
• Cho một chút dầu điều vào đến khi có mùi thơm thì tắt bếp.
• Cho phần nước dùng đã chuẩn bị trước đó vào nồi và đun sôi trở lại.
• Sau khi nước sôi ta cho hành vào và nêm nếm thêm gia vị.
• Thêm sa tế và các gói gia vị lẩu bò và đun sôi trở lại.

Lời kết 

Mong rằng với những gợi ý trên sẽ giúp các bạn đọc giải đáp được câu hỏi: ” Thịt bò mỹ làm món gì ngon?” nha! Với những hướng dẫn về các món như thịt bò mỹ xào, công thức ướp,… chúng các bạn sẽ chế biến những món ăn thơm ngon chiêu đãi gia đình vào những dịp cuối tuần.

Ngoài ra, nếu bạn đang có nhu cầu tìm mua các thịt bò Mỹ, thịt bò Úc nhập khẩu. Đừng ngần ngại liên hệ với KHẢI SAN FOOD thông qua số hotline; hoặc đến trực tiếp cửa hàng quận 7 tại địa chỉ: S41 Tầng 1+2, Block A1 Q7 Boulevard, Đường 15B Nối Dài, Phường Phú Mỹ, Quận 7, TP.HCM; để được tư vấn và đặt hàng bạn nhé!