Gạo là loại thực phẩm không thể thiếu trong đời sống của con người. Thế nhưng ngày này, trên thị trường xuất hiện ngày càng nhiều các loại gạo tồn dư hóa chất, có nguồn gốc, xuất xứ không rõ ràng. Chính vì thế, không ít người tiêu dùng đã quyết định chuyển sang sử dụng các loại gạo sạch hữu cơ organic dù giá khá chát.
Liệu giá thành có thực sự đi đôi với chất lượng không? Hãy cùng Khải San Food đi tìm hiểu gạo sạch hữu cơ là gì? Loại gạo này có tác dụng gì và có đáng để đầu tư hay không nhé!
Gạo hữu cơ là gì?
Nghe tên gọi chắc hẳn bạn cũng đã mường tượng ra đôi chút về loại gạo này rồi nhỉ. Đây là loại gạo được trồng hoàn toàn theo phương pháp tự nhiên; không sử dụng các loại thuốc trừ sâu và phân bón hóa học.
Để có thể đảm bảo hạt gạo đạt chuẩn hữu cơ yêu cầu rất nhiều điều kiện.
- Đầu tiên là về đất. Đất trồng lúa hữu cơ phải là đất sạch, không bị ô nhiễm; nằm cách xa các khu công nghiệp, bệnh viện, khu xử lý rác thải; không tồn dư hóa chất hay các kim loại nặng…Bên cạnh đó, đất phải đảm bảo độ màu mỡ, dinh dưỡng để cây lúa được sinh trưởng và phát triển trong điều kiện tốt nhất.
- Tiếp theo là nước. Nguồn nước tưới phải đảm bảo sạch; không ô nhiễm và được kiểm định bởi các tổ chức hữu cơ hàng đầu như USDA.
- Về phân bón, lúa hữu cơ cần được sử dụng các loại phân hữu cơ, vi sinh để đảm bảo chất lượng và an toàn. Toàn bộ quá trình bón phân luôn được giám sát kỹ lưỡng để không xảy ra bất kỳ sai sót nào.
- Cuối cùng là quy trình thu hoạch. Gạo hữu cơ được thu hoạch đúng 2 vụ/năm, không làm trái vụ. Gạo thành phẩm sẽ không được tẩy trắng, thêm chất tạo màu, tạo hương, hay chất bảo quản. Gạo trước khi đến tay người tiêu dùng sẽ phải trải qua quá trình kiểm định và chứng nhận mức độ an toàn để đảm bảo luôn đạt chất lượng tốt nhất.
Gạo hữu cơ có phải là gạo sạch?
Có thể nói, gạo hữu cơ là phiên bản cải tiến, cao cấp hơn của gạo sạch. Tại sao lại như vậy?
Vì gạo sạch được trồng trên các ruộng lúa đáp ứng các tiêu chuẩn của Vietgap. Tuy nhiên, chúng vẫn được sử dụng một lượng phân bón trong ngưỡng cho phép còn lúa hữu cơ thì không. Chưa hết, gạo sạch vẫn có thể được xử lý tẩy trắng để có được vẻ ngoài bóng bẩy, ngon mắt hơn.
Từ đây, ta đã thấy được, quy trình trồng lúa hữu cơ đến khi ra được thành phẩm được giám sát nghiêm ngặt thế nào. Trong khi đó, với gạo sạch, các quy định này đã được nới lỏng và không thực sự rạch ròi.
Có nên sử dụng gạo hữu cơ không?
Tất nhiên câu trả lời là có rồi. Gạo hữu cơ không chỉ sạch mà còn mang lại rất nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe.
Giá trị dinh dưỡng cao
Với người Việt Nam, cơm là món ăn không thể thiếu trong bữa ăn hàng ngày. Do đó, việc đầu tư sử dụng loại gạo giàu dinh dưỡng là vô cùng cần thiết.
Theo các nhà nghiên cứu, gạo hữu cơ chứa rất nhiều B1 cùng các chất vi lượng khác. Vậy nên, ăn cơm nấu từ loại gạo này sẽ giúp bạn tăng cường sức đề kháng; hỗ trợ các tế bào thần kinh và tăng cường hoạt động của tim và vị giác.
Dinh dưỡng trong gạo dễ hấp thu
Nhờ được trồng bằng phương pháp tự nhiên, an toàn nên dư lượng hóa chất độc hại trong gạo luôn bằng không. Vì thế, cơ thế có thể dễ dàng hấp thu hết dưỡng chất dinh dưỡng có trong gạo hữu cơ.
Tốt cho người mắc bệnh tiểu đường, tim mạch
Các thành phần trong gạo rất tốt cho người mắc bệnh tiểu đường, tim mạch. Đặc biệt, gạo còn chứa hàm lượng lớn chất xơ, chất chống oxy hóa và khoáng chất, có tác dụng hỗ trợ hệ miễn dịch cho cơ thể.
Giá gạo hữu cơ organic có đắt không?
Hiện nay, gạo hữu cơ đang được bán với mức giá dao động từ 30.000 – 70.000 đồng/kg. Tuy nhiên, với hàm lượng dinh dưỡng và những lợi ích mà nó đem lại thì đây là mức giá không quá đắt, xứng đáng đầu tư để có được bữa ăn ngon, bổ đúng nghĩa.
>>> ĐỌC NGAY: Cách Nấu Bò Kho Bằng Gói Gia Vị Siêu Ngon
Địa chỉ mua gạo sạch uy tín, chất lượng
Để mua đúng gạo hữu cơ thật sự, bạn nên chọn lựa những nguồn cung cấp gạo uy tín. Và Khải San Food là địa chỉ mua hàng mà bạn hoàn toàn có thể tin tưởng. Tất cả các sản phẩm tại đây đều đảm bảo về nguồn gốc, xuất xứ và chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm.
Một số loại gạo sạch đang được bán tại Khải San Food:
Vậy là Khải San Food đã giúp bạn giải đáp thắc mắc: “Gạo hữu cơ organic là gì”? Và gạo hữu cơ có đáng để mua không? Hy vọng những bài viết này đã giúp bạn có thêm những kiến thức bổ ích để chọn mua những thực phẩm sạch và an toàn nhé!
QUÀ TẾT 2022
Thực Phẩm Tươi Sống
Văn Phòng Phẩm
