Tìm Hiểu Về Rượu Vang Và Những Kiến Thức Hữu Ích

Rượu vang là loại thức uống giúp cho cuộc sống của bạn có phong cách hơn. Bởi khi càng tìm hiểu về rượu vang bạn sẽ có những kiến thức cực hay ho. Ngày nay, rượu vang được nhiều người biết đến. Và trở thành thức uống thông dụng trong đời sống văn hóa và giao tiếp xã hội. Giúp mang đến nguồn năng lượng tích cực cho cuộc sống mà còn thể hiện sự tinh tế của người biết hưởng thụ văn minh. Vậy rượu vang để được bao lâu? Và uống rượu vang trước khi ngủ có lợi ích gì? Mời bạn cùng KHẢI SAN FOOD tìm hiểu nhé!

Tìm hiểu về rượu vang được làm như thế nào?

Rượu vang là thức uống có cồn. Rượu được lên men tự nhiên 100% từ nho hoặc các loại trái cây khác. Tuy nhiên, theo quy định chung trong ngành sản xuất rượu vang. Thì thuật ngữ “rượu vang” chỉ dùng để chỉ loại rượu được làm từ nho lên men.

Rượu được phát hiện một cách tình cờ từ rất lâu. Sau khi người nông dân thu hoạch nho. Họ đã bắt đầu lên men nho để ủ và chế biến thành đồ uống. Tuy nhiên, sau khi uống, hầu như ai cũng bị hương vị của thức uống này “mê hoặc”. Đó là lý do tại sao rượu vang đã được sản xuất kể từ đó.

Theo ghi chép, rượu vang được sản xuất với quy mô lớn từ khoảng 5000 năm trước Công Nguyên. Có tìm hiểu về rượu vang nên nhiều người biết được. Rằng thời đại của đế chế La Mã cũng là thời kỳ hoàng kim của loại thức uống này. Trong thời gian đó, rượu vang xuất hiện ở hầu hết các thuộc địa của La Mã. Đây là lý do tại sao người La Mã là những người khởi xướng việc trồng nho khắp Châu Âu.

Quá trình sản xuất rượu vang và rượu vang để được bao lâu?

Bạn thắc mắc về quy trình sản xuất ra rượu vang? Mời bạn cùng KHẢI SAN FOOD tìm hiểu về rượu vang được làm như thế nào nhé!

Quy trình làm rượu ban đầu tưởng chừng như đơn giản. Sau khi nho được thu hoạch, nho được làm sạch và ép lấy nước. Tùy theo màu sắc, hương vị của từng loại rượu mà thời gian ngâm vỏ nho trong rượu sẽ khác nhau.

Nếu làm rượu vang trắng, bạn sẽ không cần qua bước ngâm vỏ nho để lấy màu. Men rượu chủ yếu nằm trong vỏ nho. Cho nên ngâm trong nước nho sẽ lên men và tạo ra nồng độ rượu mạnh hơn. Ngoài ra, rượu vang có thể trải qua quá trình lên men rượu. Đây được gọi là quá trình lên men Mololactic. Quá trình lên men này thường diễn ra vào cuối mùa đông, ngay sau vụ thu hoạch cuối cùng.

Nếu rượu được lên men trong quá trình này, độ chua của nho sẽ giảm đi. Mỗi nhà máy rượu sẽ có thời gian thu hoạch nho khác nhau và phương pháp lên men riêng. Tạo nên hương vị đặc trưng cho rượu.

Vậy rượu vang để được bao lâu? Rượu đã lên men có thể bảo quản trong thùng gỗ từ 1-2 năm. Có một số loại rượu có thể để được tới 3-5 năm nếu được ủ trong thùng gỗ sồi. Sau quá trình ủ rượu, các nhà sản xuất sẽ sử dụng các hệ thống chuyên dụng lọc và làm mịn rượu để loại bỏ các chất cặn bã trong rượu.

Uống rượu vang trước khi ngủ mang đến nhiều lợi ích cho sức khoẻ

Khi được tìm hiểu về rượu vang sâu hơn. Nhiều nghiên cứu của các chuyên gia dinh dưỡng cho rằng: ” Việc uống rượu vang trước khi ngủ rất tốt cho sức khoẻ”. Vậy cụ thể là tốt như thế nào?

Rượu vang là loại thức uống giúp ngủ ngon hơn

Cảm giác no sau bữa tối là nguyên nhân hàng đầu khiến bạn khó ngủ, mất ngủ hoặc ngủ không ngon giấc. Uống rượu vang trước khi đi ngủ:

• Giúp cải thiện tiêu hóa.
• Giảm cảm giác khó chịu do đầy hơi.
• Giúp người dùng dễ đi vào giấc ngủ và sâu giấc hơn.

Ngoài ra, rượu vang còn chứa melatonin có tác dụng trấn tĩnh, an thần. Chất này giúp cải thiện chất lượng giấc ngủ. Ngoài ra, rượu vang còn giúp giảm căng thẳng và tránh những tình huống tiêu cực do căng thẳng gây ra.

Chống lão hóa

Khi tìm hiểu về rượu vang người ta còn phát hiện, rượu vang còn giúp chống lão hoá. Rượu có chứa hợp chất flavonoid và resveratrol. Đây là những chất chống oxy hóa tốt và có khả năng ngăn ngừa lão hóa hiệu quả.

Uống rượu vang đúng cách trước khi đi ngủ có thể trì hoãn quá trình lão hóa và kéo dài tuổi thọ. Đồng thời, rượu vang còn chứa các loại vitamin, axit amin trái cây lên men và các thành phần khác. Đều này giúp nâng cao khả năng miễn dịch của con người. Do đó, uống rượu vang trước khi đi ngủ có thể giúp ngăn ngừa các bệnh nhiễm trùng thông thường, hay sỏi thận, ung thư, bệnh tim…

Tìm hiểu về rượu vang giúp giảm cân thế nào?

Một trường đại học nổi tiếng của Mỹ đã tiến hành khảo sát trên 20.000 người uống rượu vang trước khi đi ngủ. Và thống kê cho thấy hiệu quả giảm cân của họ cải thiện rõ rệt. Vì vậy, uống 1 ly rượu vang trước khi đi ngủ có thể giúp người dùng giảm cân hiệu quả hơn.

Ngăn ngừa bệnh tim mạch

Resveratrol một hợp chất có lợi trong rượu vang. Đây không chỉ giúp ngăn ngừa lão hóa mà còn giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Rượu vang cũng giúp giảm lượng cholesterol xấu và tăng lượng cholesterol tốt. Từ đó ngăn ngừa tắc nghẽn mạch máu và đột quỵ.

Ngoài ra, resveratrol có thể làm tăng độ nhạy cảm của các tế bào insulin. Có thể giúp ngăn ngừa và điều trị tình trạng kháng insulin và giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.

Tìm hiểu về rượu vang – Những lưu ý khi uống rượu trước khi ngủ

Uống rượu vang trước khi ngủ có thể mang lại hiệu quả rất tốt. Nếu như bạn biết sử dụng đúng cách. Để tận dụng tối đa rượu vang của bạn, hãy ghi nhớ những mẹo sau của chuyên gia:

• Uống rượu vang trong khoảng thời gian từ 19 giờ đến 21 giờ và trước khi đi ngủ 2 tiếng, không uống rượu bia trước khi đi ngủ.
• Không lạm dụng uống quá nhiều rượu bia hàng ngày. Lượng rượu khuyến cáo hàng ngày là 1 cốc đối với nữ và 2 cốc đối với nam (1 cốc khoảng 150ml).
• Không uống rượu vang thường xuyên hàng ngày, chỉ vài lần một tuần.
• Nên nhấm nháp, từ từ và thưởng thức vị ngon của rượu, không nên uống vội vàng.
• Rượu vang là loại thức uống không nên uống rượu sau khi tập luyện.
• Không uống rượu khi bụng đói vì có thể gây kích ứng dạ dày.
• Người đang dùng thuốc không nên dùng rượu vì rượu có thể làm giảm tác dụng của thuốc.
• Người mắc các bệnh như gout, gan nhiễm mỡ, viêm loét dạ dày, cao huyết áp… không nên uống rượu vang vì sẽ làm tình trạng bệnh nặng hơn.

Lời kết 

KHẢI SAN FOOD đã cập nhật những thông tin về rượu vang. Thông qua bài viết: “Tìm Hiểu Về Rượu Vang Và Những Kiến Thức Hữu Ích”, chúng tôi mong rằng những thông tin này hữu ích đến các bạn đọc. Chúc các bạn mùa Noel an lành và ấm áp bên cạnh những người thân yêu nhé!