Cải thảo hữu cơ được thu khi các lá cải chưa cuộn lại quá nhiều, bẹ cải chắc, dày, không bị rỗng. Lá cải xoăn, nhiều vân màu tím rất đẹp. Cải thảo hữu cơ chứa nhiều vitamin A, C, K, B2, B6, calcium, sắt, mangan, folat, cũng như nhiều thành phần hoạt chất có ảnh hưởng tốt đối với sức khỏe. Nhiều nghiên cứu đã cho thấy họ cải như bông cải xanh, bông cải, bắp cải… có thể giúp ngăn ngừa các chứng ung thư buồng trứng, thận.
3.Quy trình trồng và sau thu hoạch
Cải thảo tím tại VietGap được trồng theo phương pháp hữu cơ theo tiêu chuẩn 6 KHÔNG:
- KHÔNG dùng giống biến đổi gen
- KHÔNG sử dụng phân hóa học
- KHÔNG sử dụng thuốc trừ sâu
- KHÔNG sử dụng thuốc bảo vệ thực vật
- KHÔNG sử dụng thuốc kích thích tăng trưởng
- KHÔNG sử dụng thuốc bảo quản sau thu hoạch.
Sản phẩm sau khi thu hoạch sẽ được đóng gói và vận chuyển đến DalatFOODIE ngay trong ngày.
4.Hướng dẫn bảo quản
- Trước tiên, quý khách hàng nên kiểm tra cẩn thận cải thảo tím trước khi nhận hàng.
- Bảo quản cải thảo tím trong ngăn mát tủ lạnh.
- Rửa sạch cải thảo tím trước khi chế biến nhưng không nên ngâm nước quá lâu.
5.Hướng dẫn sử dụng
- Làm kim chi
- Nấu canh, xào, luộc, hấp cũng rất ngon
- Đặt ngay những sản phẩm khác tại Khải San Food