Gạo ST25 được vinh danh là một trong những loại gạo ngon nhất thế giới và luôn là lựa chọn hàng đầu của nhiều gia đình Việt. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết nấu gạo ST25 như thế nào để giữ trọn hương vị dẻo thơm đặc trưng của từng hạt gạo. Bên cạnh việc lựa chọn đúng cách nấu, nhiều người vẫn còn phân vân gạo ST25 nấu bao nhiêu nước là hợp lý để cơm không bị nhão hoặc khô. Nếu bạn đang tìm kiếm cách nấu gạo ST25 ngon, bài viết này sẽ hướng dẫn chi tiết từ A đến Z giúp bạn có ngay nồi cơm hoàn hảo cho bữa ăn gia đình.
Giới thiệu về gạo ST25
Gạo ST25 còn gọi là gạo lúa thơm Sóc Trăng 25, là một trong những loại gạo ngon nhất thế giới và là niềm tự hào của vùng đất Sóc Trăng. Hạt gạo có màu trắng sáng, đều đặn và tỏa ra hương thơm nhẹ nhàng của lá dứa kết hợp với mùi cốm non mang đến một trải nghiệm vị giác đặc biệt ngay từ lần đầu thưởng thức. Đây là thành quả của hơn 20 năm nghiên cứu đầy tâm huyết của kỹ sư Hồ Quang Cua được đánh giá là một trong những dòng gạo thượng hạng tại Việt Nam.
Gạo ST25 được sản xuất theo quy trình nghiêm ngặt của lúa hữu cơ từ khâu chọn giống, gieo trồng, chăm sóc đến thu hoạch và bảo quản. Nhờ sự chỉn chu trong từng công đoạn, sản phẩm không chỉ đảm bảo an toàn cho sức khỏe người dùng mà còn đáp ứng các tiêu chuẩn về gạo sạch. Thành phần dinh dưỡng của gạo ST25 rất phù hợp với những người đang ăn kiêng hoặc có vấn đề về sức khỏe như tiểu đường, tim mạch hay không dung nạp gluten.
Khi được nấu chín đúng cách, cơm từ gạo ST25 có độ mềm dẻo vừa phải, thơm ngon, tơi xốp và giữ được hương vị đặc trưng rất riêng. Phần tiếp theo của bài viết sẽ hướng dẫn bạn nấu gạo ST25 như thế nào, giải đáp cụ thể gạo ST25 nấu bao nhiêu nước cũng như chia sẻ cách nấu gạo ST25 ngon để tận dụng tối đa hương thơm và giá trị dinh dưỡng vốn có của loại gạo cao cấp này.
Các lưu ý khi nấu gạo ST25
Đầu tiên, bạn cần biết gạo ST25 nấu bao nhiêu nước là hợp lý. Để có nồi cơm dẻo vừa phải với gạo ST25, tỷ lệ chuẩn là 1 phần gạo và 1 phần nước. Nếu thích ăn cơm mềm hơn, bạn có thể tăng nhẹ lượng nước; ngược lại, giảm nước nếu muốn cơm khô hơn. Việc canh chỉnh lượng nước hợp lý chính là yếu tố quyết định để cơm chín đều, thơm dẻo mà vẫn giữ trọn vị ngọt tự nhiên của gạo ST25.
Tiếp theo, trước khi nấu bạn cần vo gạo đúng cách. Gạo ST25 có lớp tinh bột mỏng bám ngoài, nếu không vo kỹ sẽ khiến cơm bị nhão hoặc dính. Tốt nhất, bạn nên vo gạo từ 2 đến 3 lần bằng nước sạch, nhẹ tay để tránh mất chất dinh dưỡng.
Hướng dẫn cách nấu gạo ST25 ngon
Cách nấu gạo ST25 bằng bếp lửa
Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ gạo và xác định được lượng nước, bạn tiến hành theo các bước sau:
- Bước 1: Đong lượng gạo ST25 vừa đủ theo số người ăn.
- Bước 2: Đổ nước vào vo gạo nhẹ nhàng khoảng 2 đến 3 lần đến khi nước trong.
- Bước 3: Đong nước theo tỷ lệ 1:1 với lượng gạo đã chuẩn bị.
- Bước 4: Đặt nồi lên bếp, đậy nắp lại và nấu với lửa vừa. Khi thấy nắp nồi nhấp nhô nhẹ nghĩa là nước đã bắt đầu sôi. Lúc này, hạ nhỏ lửa để cơm chín từ từ, nấu tiếp trong khoảng 10–15 phút.
- Bước 5: Tắt bếp và để nguyên nồi cơm trong khoảng 10 phút để hạt cơm se lại và chín đều từ trong ra ngoài. Cuối cùng, mở nắp nồi và xới cơm ra thưởng thức khi còn nóng.
Cách nấu gạo ST25 bằng nồi cơm điện
Một trong những cách nấu nhanh chóng và hiệu quả nhất để thưởng thức trọn vẹn hương vị gạo ST25 chính là sử dụng nồi cơm điện. Để nấu cơm ST25 thật ngon, bạn chỉ cần thực hiện theo các bước đơn giản sau:
Để cách nấu gạo ST25 ngon bằng nồi cơm điện, bạn có thể thực hiện theo các bước đơn giản dưới đây:
- Bước 1: Đong lượng gạo ST25 phù hợp, cho vào lòng nồi cơm điện. Đong nước theo tỷ lệ 1 chén gạo – 1 chén nước. Nếu muốn cơm mềm hơn, bạn có thể tăng lượng nước một chút tùy theo khẩu vị.
- Bước 2: Đóng nắp nồi và chọn chế độ nấu thông thường. Các dòng nồi cơm điện hiện đại ngày nay đều tự động điều chỉnh nhiệt độ và thời gian nấu, giúp cơm chín đều mà không cần canh chỉnh phức tạp.
- Bước 3: Khi nồi cơm điện chuyển sang chế độ giữ ấm và phát ra tín hiệu (thường là tiếng bíp), mở nắp kiểm tra. Lúc này, cơm đã chín mềm, tơi hạt và thơm dẻo.
- Bước 4: Để cơm tiếp tục ủ trong nồi thêm khoảng 5–10 phút nhằm giúp hạt cơm se lại, ráo nước hơn và giữ được độ dẻo thơm lâu hơn khi thưởng thức.
Chỉ với vài thao tác đơn giản, bạn đã có ngay một nồi cơm gạo ST25 chuẩn vị, dẻo ngọt và hấp dẫn, làm hài lòng cả gia đình trong mỗi bữa ăn.
Lời kết
Hy vọng sau bài viết này, bạn đã hiểu rõ cách nấu gạo ST25 như thế nào mới ngon đúng chuẩn, biết được tỷ lệ nước phù hợp để cho ra những hạt cơm dẻo mềm, thơm ngọt tự nhiên. Chỉ cần một chút khéo léo trong quá trình chế biến, bạn hoàn toàn có thể tạo nên những bữa cơm đậm đà hương vị quê nhà, làm ấm lòng cả gia đình.
Nếu bạn đang tìm kiếm những loại gạo ngon, sạch và giàu dinh dưỡng cho bữa ăn hàng ngày, đừng quên tham khảo Khải San Food. Chúng tôi tự hào mang đến cho bạn các loại gạo thượng hạng như gạo ST25, gạo Jasmine, gạo thơm đặc sản và nhiều lựa chọn khác. Tất cả đều cam kết chất lượng, an toàn và giá trị dinh dưỡng cao.
Liên hệ với Khải San Food để được tư vấn và đặt hàng!
>>>Xem thêm: Phân biệt gạo hữu cơ và gạo thường đơn giản