Bim Bim Khoai Tây Có Tốt Không? Cách Làm Ra Sao?

Bánh snack khoai tây được bày bán tràn lan trên thị trường. Chúng được rất nhiều bạn trẻ và các em nhỏ yêu thích. Snack khoai tây được coi là một lựa chọn tốt hơn các món ăn nhẹ khác. Hàm lượng chất béo trong các loại bim bim, snack khoai tây ít hơn so với những loại bim bim trên thị trường. Hãy cùng Khải San khám phá công thức cách làm bim bim khoai tây đơn giản nhé!

Ưu Điểm Của Loại Bim Bim Khoai Tây

Bim bim khoai tây được đánh giá là loại bim bim dễ ăn và ít gây hại nhất hiện nay. Những ưu điểm của loại bim bim này với sức khoẻ con người. Đặc biệt là đối với trẻ em, hãy cùng Khải San khám phá:

Phương thức chế biến cách làm các loại bim bim khoai tây đơn giản.

Thường thì các món ăn vặt được chế biến bằng cách chiên rán. Nhưng hoàn toàn khác với khoai tây.

Khoai tây tráng miệng được thái mỏng và nướng ở nhiệt độ 300 độ, cuối cùng người ta cho gia vị vào để món tráng miệng khoai tây thêm hấp dẫn và kích thích vị giác. Cách này giúp khoai không bị thấm dầu như các món ăn vặt khác.

Đối với cách chế biến này giúp cho khoai tây ít hấp dụ dầu mỡ. Chính vì vậy khi sử dụng loại bim bim khoai tây bạn không phải nạp quá nhiều dầu mỡ vào cơ thể.

Thành phần dinh dưỡng trong loại bim bim khoai tây

Thành phần của snack khoai tây gồm 3 nguyên tố cơ bản: khoai tây, muối và dầu thực vật. Do đó, snack khoai tây chiên chứa ít đường hơn. Đặc biệt không có chất tạo màu và phụ gia so với các loại bim bim khác.

Khoai tây chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Vì vậy snack khoai tây có thể được coi là món ăn vặt bổ dưỡng hơn các món ăn vặt khác.

Baked Lays, một trong những thương hiệu hàng đầu về đồ ăn nhẹ bằng khoai tây. Cho biết loại khoai tây chiên này sử dụng khoai tây tự nhiên. Chính vì vậy không phải khoai tây biến đổi gen. Nên không gây hại cho sức khoẻ khi sử dụng.

Để tăng thêm hương vị của món ăn. Các nhãn hàng thường làm bim bim có những vị cay, phô mai, kem… Những loại gia vị này thường thêm bên ngoài lớp khoai tây. Được cân đo với một định lượng vừa đủ. Chính vì vậy không gây hại cho sức khoẻ người tiêu dùng.

Lưu Ý Khi Sử Dụng Các Loại Bim Bim Khoai Tây Chiên

Khoai tây ăn vặt tuy tốt hơn các món ăn vặt khác. Thế nhưng chúng vẫn là thực phẩm chế biến sẵn. Chính vì vậy việc ăn quá nhiều sẽ không tốt cho sức khỏe.

Khoai tây ăn vặt ít nhiều đều chứa chất bảo quản, chất phụ gia, muối natri. Chúng cũng có rất nhiều calo. Ăn quá nhiều có thể ảnh hưởng xấu đến sức khỏe. Đặc biệt là bệnh tim mạch, người thừa cân…

Để đảm bảo sức khỏe tốt, bạn có thể ăn khoảng một túi khoai tây ăn nhẹ mỗi tuần một lần. Cùng với đó kết hợp với một chế độ ăn uống cân bằng và bổ dưỡng.

Khoai tây chiên tươi vẫn là lựa chọn lành mạnh nhất. Trái cây tươi và khô cũng là một món ăn vặt ngon và bổ dưỡng hơn đồ ăn vặt bằng khoai tây.

Chính vì vậy bạn nên cân nhắc và sử dụng nó đúng với mục đích. Chính là ĐỒ ĂN VẶT chứ không thay thế cho bữa chính. Lạm dụng ĐỒ ĂN VẶT để dùng hằng ngày!

Cách Làm Bim Bim Khoai Tây Chiên Đơn Giản

Cách làm bim bim khoa tây chiên đơn giản tại nhà mà ai cũng có thể làm được. Khải San sẽ bật mí cho bạn:

Nguyên liệu để làm bim bim khoai tây chiên

• 4-5 củ khoai tây
• Muối hạt
• Dầu ăn
• Bơ lạt
• Bột nghệ tươi hoặc nghệ tươi nếu muốn có màu vàng đẹp mắt
• Gia vị (đường, muối, ớt bột, phô mai) để gia tăng hương vị

Cách làm 

• Khoai tây gọt vỏ, thái miếng, bào mỏng. Đặc biệt tạo hình theo ý thích, ngâm vào nước muối pha loãng.
• Rửa khoai tây để loại bỏ bớt độ ẩm đục, giúp khoai tây giòn khi nướng.
• Nếu bạn không thể làm một củ khoai tây màu vàng. Đây là cách bạn có thể có được một màu sắc hấp dẫn. Chần khoai qua nước sôi với một ít bột nghệ hoặc nghệ tươi nghiền nhỏ trong 1-2 phút. Vớt khoai ra, ngâm nước lạnh rồi rửa sạch. Bỏ qua bước này nếu bạn thích màu tự nhiên của khoai tây. Vớt khoai tây ra và lau khô hoặc để ráo nước hoàn toàn.
• Nếu bạn chiên khoai tây, bạn hãy chiên trong dầu. Dùng que chiên nóng lên, giảm lửa và chia các mẻ chiên.
• Nếu bạn muốn ăn ngay, hãy chiên trên lửa vừa cho đến khi bánh trở nên giòn.
• Muốn giữ giòn lâu thì chiên 2 lần. Chiên lần 1 khi khoai mềm và trắng. Vớt ra để nguội rồi rán lần 2 trên lửa vừa cho đến khi khoai giòn và có màu vàng nâu.
• Lấy khoai tây chiên ra và để trên giấy thấm. Đối với hỗn hợp bột gia vị: Kết hợp 1 thìa cà phê ớt bột Hàn Quốc, 1 thìa cà phê gia vị, 2 thìa cà phê đường, 1/2 thìa cà phê bột tỏi, 1 thìa cà phê lá ngò Ý hoặc rau xào (tùy chọn).
• Cho khoai tây vào hộp nhựa, thêm gia vị đã trộn vào và lắc đều để khoai tây bám đều các mặt.

Đây chính là cách bạn có thể làm một mẻ bim bim khoai tây chiên ngay tại nhà vô cùng đơn giản!

Chú ý với cách làm bim bim khoai tây

Ghi chú:

• Yêu cầu thành phẩm: Khoai tây chiên giòn và thấm gia vị hấp dẫn.
• Để có món khoai tây chiên rất ngon, hãy chọn những củ khoai tây tươi, cứng, chắc, nặng tay, vỏ mịn và có màu vàng.
• Nên lau khô khoai trước khi chiên để tránh dầu bị bắn / bắn tung tóe.
• Rắc bột phô mai hoặc bột canh nếu thích.
• Bảo quản trong lọ thủy tinh có nắp đậy kín hoặc đậy kín.

Mua Bim Bim Hay Nguyên Liệu Làm Ở Đâu

Nếu bạn không quá khéo tay và thích nấu nướng. Hãy lựa chọn những thương hiểu bim bim khoai tây có sẵn trên thị trường. Một số thương hiệu bim bim nổi tiếng như Lay’s, Swing,…

Tất cả những sản phẩm bim bim khoai tây này đều được bài bán tại Khải San Food. Với rất nhiều thương hiệu và giá thành khác nhau. Ngoài bim bim khoai tây cũng có rất nhiều đồ ăn vặt khác. Bạn có thể tha hồ lựa chọn theo sở thích của mình.

Để mua bánh kẹo giá sỉ tại TpHCM hãy đến ngay Khải San!

Nếu bạn mong muốn tìm nguyên liệu khoai tây tươi hay các loại gia vị. Khải San Food cũng đều có thể đáp ứng đầy đủ cho bạn.

Chúng tôi luôn cam kết về chất lượng sản phẩm. Đặc biệt luôn đặt ưu tiên về sức khoẻ người tiêu dùng lên hàng đầu. Hãy đến với Khải San ngay hôm nay!