Bật Mí Top 3 Cách Làm Sữa Gạo Lứt Giúp Giảm Cân Hiệu Quả

Gạo lứt là nguyên liệu “vàng” mà nhiều người thường tìm tới khi có mong muốn giảm cân. Bên cạnh sử dụng gạo lứt thay cơm trắng, nguyên liệu này còn được sử dụng để chế biến thành nhiều món ăn khác nhau. Trong đó là cách nấu sữa gạo lứt rang thơm ngon và bổ dưỡng, hỗ trợ giảm cân hiệu quả mà lại cung cấp được nhiều dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể. Hãy cùng Khải San khám phá top 3 cách làm sữa gạo lứt ngon bất bại trong bài viết dưới đây nhé!

Cách nấu sữa gạo lứt nguyên chất cực thơm ngon

Nếu bạn muốn giảm cân một cách lành mạnh, vẫn bổ sung được nhiều dưỡng chất cho cơ thể. Vậy thì hãy thử cách nấu sữa gạo lứt rang dưới đây ngay. Món sữa này không hề khó uống mà có một mùi thơm rất tự nhiên. Cùng bắt tay vào làm nhé!

Nguyên liệu

• 150 gam gạo lứt
• 1 lít nước
• 200ml sữa tươi không đường
• Đường cát

Cách làm sữa gạo lứt rang

• Bước 1: Chế biến gạo lứt

Cho chảo lên bếp, rang gạo lứt với lửa nhỏ trong 7 – 10 phút đến khi gạo có tiếng nổ lách tách và dậy mùi thơm.

Sau khi rang xong, đổ gạo lứt sang nồi lớn rồi cho thêm vào 1 lít nước. Sau đó đun nước và gạo lứt ở lửa vừa trong 15 – 20 phút.

Hạ nhỏ lửa rồi tiếp tục đun trong khoảng 30 – 40 phút, đến khi gạo chín mềm.

Tắt bếp, đậy nắp trong khoảng 15 phút để hỗn hợp nguội hẳn.

• Bước 2: Xay hỗn hợp gạo lứt

Cách làm sữa gạo lứt là cho hỗn hợp gạo lứt đã nấu ở trên vào máy xay nhuyễn. Sau đó lọc qua rây để lọc sạch phần gạo.

Tiếp tục đổ hỗn hợp qua rây lọc lần 2 để nước gạo sánh mịn hơn, không còn bị lợn cợn.

• Bước 3: Nấu sữa gạo lứt

Cho phần nước gạo đã lọc vào nồi, thêm sữa tươi không đường rồi bật bếp, đun ở lửa nhỏ trong khoảng 5 phút. Không nên đun sữa quá sôi vì sẽ làm mất dinh dưỡng của sữa.

Lưu ý vừa đun sữa vừa dùng muôi khuấy nhẹ tay để sữa không bị cháy ở đáy nồi. Đến khi hỗn hợp sữa hòa quyện, sánh mịn là đạt. Có thể thêm một ít đường cát để sữa có độ ngọt béo.

Thành phẩm

Vậy là xong cách làm sữa gạo lứt rang đầu tiên. Với món sữa này bạn có thể thưởng thức nóng hoặc lạnh đều ngon.

Cách làm sữa gạo lứt mè đen

Bên cạnh cách nấu thông thường, chúng ta có thể kết hợp gạo lứt cùng những nguyên liệu khác để làm dậy vị sữa hơn. Hãy cùng thử sữa gạo lứt mè đen mới lạ ở dưới đây!

Nguyên liệu

• 100 gam gạo lứt
• 100 gam mè đen
• 2,4 lít nước
• 400ml sữa tươi không đường
• Đường cát

Cách thực hiện

• Bước 1: Rang gạo lứt cùng mè đen

Để nấu sữa gạo lứt mè đen, đầu tiên bạn cần vo sạch gạo lứt. Sau đó tiến hành rang gạo lứt khoảng 10 phút đến khi gạo nở bung và có mùi thơm. Bạn có thể thay gạo lứt bằng gạo tẻ nếu không tìm mua được.

Rang mè đen ở nồi khác đến khi có mùi thơm thì tắt bếp.

• Bước 2: Xay mè đen và gạo lứt

Cho gạo lứt và mè đen vài máy xay thật nhuyễn. Có thể xay nhiều lần để hỗn hợp mè đen và gạo lứt được trộn vào nhau.

• Bước 3: Nấu sữa gạo lứt mè đen bổ dưỡng

Cho hỗn hợp đã xay vào nồi, thêm sữa tươi không đường cùng 2,4 lít nước. Nấu ở lửa vừa, liên tục khuấy hỗn hợp trong khoảng 30 phút. Đến khi sữa sôi lăn tăn thì tắt bếp.

Đổ hỗn hợp sữa lọc qua rây vài lần để thu được sữa sánh mịn. Sữa gạo lứt mè đen có thể bảo quản trong tủ lạnh từ 2 – 3 ngày.

Cách làm sữa gạo lứt đậu phộng

Gạo lức thơm bùi cùng đậu phộng béo ngậy, đây sẽ là sự kết hợp hoàn hảo nhất. Bạn hoàn toàn yên tâm khi uống món sữa này mà không lo bị tăng cân. Hãy cùng theo dõi cách làm ngay sau đây!

Nguyên liệu

• 150 gam gạo lứt
• 50 gam đậu phộng
• 1,2 lít nước
• 500ml sữa tươi có đường

Cách làm sữa gạo lứt đơn giản

Bước 1: Gạo lứt rửa sạch với nước, để ráo rồi rang đến khi hạt gạo nở bung, dậy mùi thơm.

Bước 2: Đậu phộng rang với lửa nhỏ đến khi đậu chín thơm. Sau đó chờ đậu nguội thì bóc sạch vỏ.

Bước 3: Cho gạo lứt và đậu phộng vào máy xay nhuyễn.

Bước 4: Cho hỗn hợp đã xay vào nồi, thêm nước lọc rồi đun sôi. Sau đó tắt lửa, đậy nắp ủ trong vòng 15 phút.

Bước 5: Thêm vào nồi 500ml sữa tươi rồi bật bếp ở lửa nhỏ. Đun đến khi sửa sôi nhẹ thì tắt bếp. Sau đó lọc hỗn hợp sữa qua rây vài lần để loại bỏ bã.

Lời kết

Bài viết trên đây đã hướng dẫn đến bạn những cách làm sữa gạo lứt đầy bổ dưỡng với công thức đơn giản, không quá khó để làm. Nếu cần mua những nguyên liệu như gạo để nấu sữa gạo rang,… Hãy liên hệ với Khải San để được hỗ trợ mua hàng nhanh chóng!