Gạo ST21 – Đặc Sản Gạo Ngon

Gạo ST21 là một trong những giống gạo ngon, đặc sản của tỉnh Sóc Trăng. Hạt gạo nấu chín giữ được độ dẻo dai, tơi xốp và rất thơm. Hãy cùng Khải San Food khám phá loại gạo đặc sản ST21 là gạo gì? cách nấu và giá gạo ST21 trên thị trường hiện nay!

Gạo ST21 Là Gạo Gì?

ST21 là một trong những loại gạo thơm đặc sản của tỉnh Sóc Trăng thuộc giống lúa ST. Gạo ST21 ở trong nước không những được các chị em nội trợ ưa chuộng mà còn được xuất khẩu ra nước ngoài như Hàn Quốc, Trung Quốc và gồm cả thị trường khó tính như Châu Âu.

Giống lúa ST này có hàm lượng dinh dưỡng rất cao. So với các giống lúa khác thì giống lúa ST có mùi thơm đặc trưng riêng.

Nguồn Gốc Gạo ST21

Giống gạo ST21 được chính kỹ sư Hồ Quang Cua lai tạo thành công và được xem như là một nền tảng cho những loại gạo trứ danh như ST24 với ST25 sau này. Có thể nói rằng, hiện nay ST21 phổ biến rộng rãi ở trên thị trường trong nước với mức giá khá là phải chăng.

Gạo ST21 có mùi thơm lài rất tự nhiên bởi được lai tạo từ giống lúa thơm đặc sản. Hạt gạo dài, thon nhỏ, có màu trắng trong và mang hương thơm nhài vô cùng nhẹ nhàng. Chất lượng và mùi vị của loại gạo này vượt trội hơn so với các loại gạo thơm khác. Nhất là loại gạo ST này có chứa hàm lượng dinh dưỡng cao.

Giá Gạo ST21 Bao Nhiêu Trên Thị Trường Hiện Nay?

Trên thị trường hiện nay, giá gạo ST21 bao nhiêu?

Hiện nay, giá gạo ST21 có giá dao động từ 18.000 – 25.000 đồng/kg. Với mức giá này có thể sẽ chênh lệch đôi chút tùy thuộc vào nhà cung cấp và khu vực của địa phương hoặc đại lý gạo quy định nhưng mức chênh lệch không thay đổi quá nhiều.

Đặc Điểm Của Gạo ST21

Gạo ST21 khi nấu chín thì hạt gạo sẽ nở dài ra, xếp đều đặn, hạt cơm dẻo dai hơn, có vị ngọt đậm đà vô cùng hấp dẫn, kể cả khi nguội lâu thì cơm vẫn dẻo và ngon. Hãy cùng khám phá những đặc điểm của loại gạo này!

Đặc tính khi nấu của gạo ST21

Gạo khi nấu thành cơm thường sẽ dẻo ngọt, đều, hạt cơm dai rất chất lượng. Chính vì 2 yếu tố về hương và vị nên chất lượng vượt trội hơn hẳn so với các loại gạo khác, cho nên hiện nay, S121 dần trở thành giống gạo thơm xuất khẩu mạnh nhất của Việt nam 

Tính chất gạo:

• Độ dẻo: 9/10
• Độ xốp: 5/10
• Độ mềm: 9/10
• Độ thơm: 9/10

Thông tin dinh dưỡng

Với hàm lượng Protein (đạm) có trong gạo cao hơn tận 10% protein ( gấp rưỡi so với gạo thường) cung cấp cho người dùng tới hơn 300 kcal/100gr và điều đặc biệt hơn là loại gạo này rất thích hợp với các đối tượng đang mắc bệnh tiểu đường hoặc người muốn giảm cân.

Cơm gạo ST21 vị ngọt, cơm rất dẻo, các hạt gạo dính kết lấy nhau, gạo vẫn mềm khi đã nguội, trong cơm có chứa các chất điển hình như là: Gluxit, Lipit hay Protein, đường, vitamin và chất khoáng,..

Đối tượng sử dụng

Hiện nay, gạo ST21 được sử dụng rất rộng rãi và phổ biến bởi đa dạng đối tượng người dùng. Hầu hết các gia đình Việt Nam thường rất ưa chuộng loại gạo này dùng cho bữa ăn hàng ngày. Bởi ST21 sẽ cho cơm trở nên dẻo, mềm và hương vị hoàn toàn tự nhiên. Phù hợp với khẩu vị của người dùng.

Ngoài ra thì gạo ST21 còn trở thành một trong những loại nguyên liệu quen thuộc trong ngành dịch vụ ẩm thực điển hình như: nhà hàng hay khách sạn thường sẽ lựa chọn để chế biến món ăn để phục vụ thực khách khi đến thưởng thức. Bởi loại gạo này đáp ứng đủ các yêu cầu về tiêu chuẩn chất lượng, dễ nấu, dẻo và thơm ngon.

Hướng dẫn nấu gạo ST21

Cách nấu gạo ST21 ngon

Dưới đây là cách nấu gạo ST21 ngon

Để có thể tận hưởng được hương vị thơm ngon và vị đậm đà của gạo ST21 đặc sản của tỉnh Sóc Trăng thì khi nấu cơm, bạn hãy thực hiện những bước đơn giản như sau:

• Bước 1: Vo thật sạch gạo bằng nước sạch từ 1 đến 2 lần nhằm để loại bỏ mạt trấu và bụi bẩn. Không nên chà xát quá mạnh để còn có thể đảm bảo được chất lượng và dinh dưỡng trong gạo.
• Bước 2: Đo lượng gạo và nước sạch theo tỷ lệ 1 chén gạo : 1.5 chén nước. Hay bạn có thể sử dụng bằng cách đo phổ biến bằng việc cho nước ngấm đều gạo đền mức bằng một đốt của ngón tay.
• Bước 3: Bật nút chế độ nấu cơm. Khi gạo chín, để cơm ủ thêm tầm 5-10 phút nữa. Việc này nhằm làm cơm sởi, khô bề mặt nhưng vẫn giữ được độ mềm dẻo.

Bảo quản gạo ST21 đúng chuẩn

• Lựa chọn nơi khô ráo: Bạn nên để gạo ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh những nơi ẩm ướt. Điều này sẽ đảm bảo gạo luôn giữ được độ tươi ngon.
• Sử dụng đúng bao bì: Hãy cất trữ gạo ở trong thùng nhựa, chum vải hay lọ thủy tinh có nắp đậy thật kín. Bảo quản như thế sẽ tránh được sự xâm nhập của côn trùng hay chuột bọ.
• Bảo quản ở điều kiện nhiệt độ ổn định: Hãy để gạo ở nơi có nhiệt độ thường và tránh để gạo tiếp xúc trực tiếp với ánh sáng mặt trời.
• Sử dụng tủ lạnh: Để hạn chế được sự phát triển của vi khuẩn và mối mọt thì bạn có thể trữ gạo ở trong ngăn mát của tủ lạnh trong khoảng 4 -5 ngày. Rồi sau đó chuyển sang bảo quản ở trong thùng nhựa.

Nhớ tuân thủ những điều cần lưu ý ở trên để đảm bảo gạo ST21 luôn giữ được mùi vị thơm ngon và chất lượng được đảm bảo trong thời gian sử dụng.

Lưu ý: Hạn chế mở nắp và đảo cơm nhiều lần trong quá trình nấu. Bởi gạo sẽ dễ mất hơi và dinh dưỡng.

Mua Gạo Ngon Ở Đâu?

Để có thể tận hưởng trọn vẹn hương vị độc đáo của gạo ST21 đúng chuẩn thì việc lựa chọn địa điểm mua hàng đóng vai trò khá quan trọng. Khải San Food – thương hiệu thực phẩm, hàng tiêu dùng gia đình uy tín chất lượng hiện nay là điểm đến đáng tin cây. Chúng tôi tự tin là một trong những địa chỉ cung cấp gạo ngon, chất lượng luôn được đảm bảo hàng đầu trên thị trường. Khải San Food cam kết mang đến những sản phẩm gạo đã qua quy trình kiểm định vô cùng nghiêm ngặt. Từ đó, chất lượng gạo được đảm bảo, không chứa các chất độc hại hay chất bảo quản.

Chúng tôi đang ngày càng đẩy mạnh về khâu cung cấp gạo sỉ và tìm đại lý có nhu cầu kinh doanh về gạo. Nếu bạn đang có nhu cầu mua sỉ gạo nhằm phục vụ các suất ăn lớn, buôn bán sỉ,… thì Khải San Food chính là đối tác đáng tin cậy mà bạn có thể lựa chọn.